夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。夏季包含农历的六月... [查看全文]
1、吃久存蔬菜 新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天,维生素C损失达84%。若要保存蔬菜,应在避光,通风,干... [查看全文]
近年来,不少养生书籍提倡多吃粗粮,多吃黑米等谷类,于是四处掀起一阵“粗粮运动”、“黑米运动”。对此,广东省抗癌协会化疗专业委员会主委、中山大学附... [查看全文]
调经、补血的女性——红枣乌鸡汤 材料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。 做法: 一、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。 二、杞子、红枣和生姜用... [查看全文]
改善睡眠质量、让脸色变好的女性——虫草老龟汤 做法:老龟一只、冬虫草适量洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味... [查看全文]
甜饮料。比如瓶装茶、果汁饮料、运动饮料和功能饮料等。它们通常没有营养,但是热量却很充足。建议把这些甜饮料“赶走”,换成白开水、绿茶和红茶,这些... [查看全文]
在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。程义勇说,第一,除了母乳,鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的,吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。“它是... [查看全文]
令人惋惜的是,许多医学家和营养学家把他们的研究方向,从鸡蛋营养转到了鸡蛋对健康的危害上,也给鸡蛋扣上了不少“罪名”。日前,《美国临床营养学杂志》... [查看全文]
地皮菜属蓝藻,蓝藻是最古老、最简单、最原始的植物类群,富含蛋白质多种维生素矿物质的美味食材,外覆丰富胶质,清热凉血,降压降脂,明目敛气,补虚滋肝肾... [查看全文]
脑力劳动者的营养从其工作特点及其对营养素的需要看,应以补充脑组织活动的能源,构成脑细胞的磷脂或不饱和脂肪酸以及参与调节脑细胞兴奋或抑制的蛋白质... [查看全文]
人脑的重量虽然只占人体重量的2%左右,但大脑消耗的能量却占全身消耗能量的20%。人体消耗的能量主要由膳食中的糖、脂肪和蛋白质提供。但人脑在利用能源... [查看全文]
中国食用的木瓜是番木瓜,属岭南名果,其果肉细致多汁、香气浓郁、营养丰富,有万寿瓜和百益水果之称,但没有丰胸的作用,木瓜能丰胸的说法是不科学的。 女... [查看全文]
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