记者在调查中发现,有不少女性白领为了减肥往往选择不吃早餐。黄薇主任告诉记者,大量科学事实证明,这是一个误区,可能导致减肥不成反变胖。 美国明尼苏... [查看全文]
德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次... [查看全文]
实验一:熬棒骨要第四遍才有钙 解放军309医院营养科张晔做过一个实验:用2.5千克猪棒骨,加入2升水和10毫升醋,放在高压锅里炖,待压力上来后炖20分钟。把... [查看全文]
现代营养学也证实,每天坚持食用豆类食品,只要2周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。豆子的种类非常多,每种所含的营养成分和... [查看全文]
蜂蜜香油汤:蜂蜜50克,麻油25克,开水约1000克。①将蜂蜜放入碗内,搅拌后起泡沫时,边搅动边将麻油缓慢地渗入蜂蜜中,再共同搅拌均匀。②蜂蜜,麻油搅匀后... [查看全文]
1、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。 2、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕... [查看全文]
乏力——乌鸡汤 乏力常常是气虚的表现。气虚的人常常会感到全身乏力、疲惫不适、气短喘息、懒言声低、饮食不佳或大便溏泄,且常易感冒。 最佳菜:山药... [查看全文]
怕冷——韭菜炒核桃仁 怕冷是冬天里最让人痛苦的事。其实,怕冷主要是阳虚引起的。另外,阳虚的人还会有腰膝冷痛、四肢冰凉、小便频繁、大便稀及阳痿早... [查看全文]
黄豆芽 是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、维生素B2、维生... [查看全文]
牛奶中含有色氨酸,这是一种人体必需的氨基酸。睡前喝一杯牛奶,其中的色氨酸量足以起到安眠的作用。 核桃是一种滋养强壮品,对人体神经衰弱、健忘、失... [查看全文]
误区五:以为所有蔬菜一样好 对于严格素食者来说,蔬菜的营养意义更为重要,不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任,还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方... [查看全文]
食物中不加入肉类和鱼类原料,不等于一定具备健康价值。只有尽量以天然食品形态摄入、加工食品比例很低的素食,才具有健康作用。另一方面,素食者必须通... [查看全文]
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