人们吃皮蛋最担心的问题就是里面可能含铅。不能否认,以前制作皮蛋时除了加入盐、茶末以及碱性物质,如生石灰、草木灰外,还要加入氧化铅。不过随着工艺... [查看全文]
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。 眼... [查看全文]
按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,... [查看全文]
遭遇便秘 宜蒸食南瓜 便秘是人们在生活中经常遇到的问题,特别是生病的人,由于活动减少,代谢也会较以前缓慢,便秘就会慢慢出现。这时,若选择过于激烈的... [查看全文]
梨 梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水,亦... [查看全文]
市场上的蔬菜种类繁多,不同蔬菜的营养各异。通常,红色的富含番茄红素,可增活力;黄色的含胡萝卜素,保护视力,紫色的含花青素,预防衰老;绿色的富含胡萝卜... [查看全文]
除了熬夜和过分劳累之外,营养不良是眼睛“受伤”的一大原因。英国曼彻斯特大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老... [查看全文]
上来就喝碳酸饮料。可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素,不但营养为零,价钱也很低。上来就喝碳酸饮料,不仅会让人打嗝、胀肚,而且也会食欲大减... [查看全文]
妇科病饮食六:雌激素下降可以多摄取豆制品 雌激素是女性体内重要的性激素,当它在血液中低于正常水平时,会使女性的生殖功能和性功能都受到影响,还会使... [查看全文]
妇科病饮食一:痛经患者应多吃点香蕉 香蕉中含有丰富的维生素B6,而维生素B6具有安定神经的作用,不仅可以稳定女性在经期的不安情绪,还有助于改善睡眠、... [查看全文]
美国科学家在近两年一直对250名育龄妇女进行跟踪调查,最后得出结论:全麦面包、通心粉等高纤维食物的摄入,会扰乱女性的荷尔蒙平衡,吃得越多,怀孕的几率... [查看全文]
“夜猫子”多吃些胡萝卜 工作、学习和生活在节奏紧张的现代社会,迫使许多学生和上班族有时成为“夜猫子”。经常熬夜会使身体的正常节律发生紊乱,对视... [查看全文]
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