蔬菜中的红萝卜、红辣椒、番茄、红薯、红枣、红苋菜等红色食品中,富含β-胡萝卜素,不但能清除人体氧自由基,而且参与合成维生素A,对人体上皮组织和呼吸... [查看全文]
人参砂锅鸡 配料:选择饲养3个月至半年的童子鸡一只,鲜人参50克,香菇20克,葱、姜、调料适量。 功效:温中益气,补精添髓。 制作:把切好的鸡块、人参片,还... [查看全文]
现代医学研究证实其含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C及钙、磷、铁、锌等营养成分。中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、... [查看全文]
茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病... [查看全文]
海带富含大量不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中含有的食物纤维褐藻酸,可以调理肠胃,促进胆固醇的排泄;海带中还含有丰富的钙质,可降低... [查看全文]
芹菜原产地中海沿岸和近东的沼泽地带,属于伞形科草本。芹菜有水芹、旱芹两种。水芹生在水边湿地,又名水英;旱芹生在平地,因香气浓郁,故别称香芹,因食疗... [查看全文]
肉苁蓉粥 用料:肉苁蓉15-30克,羊肉100克,粳米100克。 制法:取苁蓉放入沙锅煮烂,然后去渣,再放入羊肉和粳米煮粥。待粥将成时,加入葱姜少许,再煮一二分... [查看全文]
白瓜也叫菜瓜,功能清热化痰、利尿解毒,是炎热季节的清凉蔬菜。老人家常说白瓜“正气”,就算体质虚弱的人,也能常吃,清热之余,帮助消化、促进新陈代谢。... [查看全文]
花生加全麦食物 研究发现,花生中含有全麦食物中缺失的氨基酸。人们需要氨基酸来强化肌肉,尤其是当你老了的时候。然而这也证明了加花生油的三明治并不... [查看全文]
番茄加鳄梨 番茄富含番茄红素,一种很鲜艳的抗氧化物--类胡萝卜素,可以防止癌症和心血管疾病。而鳄梨中的脂肪可以使类胡萝卜素的吸收更加有效。地中海... [查看全文]
祖国医学认为,燥为秋之主气,稍不注意,人们便会受燥邪侵袭,出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。适当食粥,则能和胃健脾,润肺生津,养阴清燥。在煮粥时,适... [查看全文]
当归 用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。 当... [查看全文]
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