在冬季里,人们出门都要里三层外三层,把自己包得严严实实的以御寒,室内的空调开的高,让自己感觉像在春天一样温暖。可是殊不知,在这样的室内温度里,空气... [查看全文]
中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红认为,有一些“食物相克”是由于人们的不恰当解读造成的。例如“豆浆和鸡蛋相克”的说法,主要是由于生豆浆中... [查看全文]
130人吃相克食物无恙 葛可佑与哈尔滨医科大学、兰州大学的专家们,对“食物相克”进行了研究,随机选取了130名健康的志愿人员,针对民间流传最广的“相克... [查看全文]
1.压力过大时应该吃:1杯低脂酸奶或2汤匙混合坚果。酸奶是赖氨酸最好的食物来源之一,坚果富含精氨酸。赖氨酸和精氨酸能减少你的担忧。 不该喝:碳酸饮料... [查看全文]
多吃黄豆制品 当把大豆加工成豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品后,钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克,100克豆腐干含钙308毫克,100克豆腐丝含钙204毫... [查看全文]
上火者忌橘子 橘子是含热量较大的水果,一次性过多食用,不论大人还是孩子,都会导致“上火”,出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。因此,尽管橘子是春节期间... [查看全文]
冠心病忌红烧肉 红烧肉美味可口,是节日期间人们常吃的一道菜肴,但其因为含较高的饱和脂肪酸、胆固醇会使血脂升高、血液黏稠度增高,易于形成血栓,所以... [查看全文]
北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程专业的张柏林教授表示:“麻辣香锅、腌制食品对人体的危害并不是我们想象中的那么立竿见影,在四川,大家... [查看全文]
中国食品科学技术学会副理事长、华南理工大学副校长李琳博士解释说:“癌症的发病原因较为复杂,包括外部因素(化学、物理、生物等致癌因子)和内部因素(... [查看全文]
人体组织液含水量达72%,成年人体内含水量为58%-67%。当人体水分减少时会出现皮肤干燥、皮脂腺分泌减少从而使皮肤失去弹性,甚至出现皱纹。为了保证水分... [查看全文]
猪血 猪血能较好地清除体内的粉尘,减少有害金属微粒对人体的损害。研究发现,猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质。这种物质能与... [查看全文]
罐头行业在我国食品工业中还是有一定地位的,特别是在国际市场占据很大份额。据中国罐头工业协会理事长梁仲康介绍,每年中国罐头的出口量大约为250-280... [查看全文]
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