吃糖真会成瘾吗？答案可不是一句话能说清楚。研究人员发现，糖刺激大脑释放让人感觉良好的化学物质——5—羟色胺和多巴胺，虽然这与某些违禁药物的作... [查看全文]
所以喝之前需要了解“茶”性，稍不留神就会把花茶喝成“毒茶”。一些具有活血作用的花茶，如红花具有活血化瘀的作用，但若用法不当，会造成“经血不止... [查看全文]
中国农业大学食品学院营养与食品安全系专家介绍，目前研究发现，红茶提取物有抗溃疡效果，还具有抗腹泻的效应。茶的提取物还能调控胃酸的分泌，促进胃... [查看全文]
说到高盐食品，多数人想到的是炒菜时加的盐，或者是咸菜、腌制品等明确能吃出咸味的食品。有些人认为没咸味就不含盐，更不会把吃起来“甜口儿”、“淡... [查看全文]
藏身处：调味品现在科技越来越发达了，炒菜也越来越方便了。我们一般习惯利用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品，来增加菜肴的美味。但是，这... [查看全文]
调味品之“隐形盐” 酸酸的醋、提鲜的味精和鸡精、红色的番茄酱、鲜味浓郁的蚝油、方便面调料包是调味品中的含盐大户。阅读这几种调味品的食品标签，... [查看全文]
1 、茭白：传说武则天产后少乳，又大便秘结，口腔溃疡，但她畏苦吃药，当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，... [查看全文]
清淡本色： 有些菜少放盐味更美。就像蘑菇汤，越清淡越能衬出蘑菇的鲜香，而且蘑菇的营养价值非常高，不妨多吃。 菜烧熟后再放盐： 炒菜、做汤时先别... [查看全文]
日前，卫生部部长陈竺表示，“将通过深化医改为控烟助力，逐步把戒烟咨询和药物纳入基本医保，基本药物目录也将添加相关药品。”对于陈竺透露的“医保... [查看全文]
矮胖菠萝香又甜时下正是菠萝飘香的季节。菠萝看上去翠冠金鳞，难怪又有凤梨的别名；闻气味，满室生香；吃进嘴，酸甜多汁；论营养，它几乎含有人体所需... [查看全文]
减肥亮点1：膳食纤维根据美国食品药品管理局的数据，一个148克（近三两）重的带皮马铃薯含有3克膳食纤维，这个数量能够满足人们日需求量的12%，这样的... [查看全文]
1、辣椒维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事... [查看全文]
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