1、引起反酸、烧心：土豆、红薯、萝卜、大蒜含淀粉食物由于不好消化，会刺激胃酸大量分泌；萝卜、大蒜、葱等含有辛辣成分的食物，也会刺激胃黏膜产生大... [查看全文]
1、痛风病人引起痛风的罪魁祸首是嘌呤。嘌呤存在于许多食物中，特别是各种动物内脏、鱼、贝壳类。因为嘌呤是水溶性的，烹煮后大部分便溶入汤里，所以鸡... [查看全文]
1、合成维生素那可不是什么好事，有数据表明：“服用维生素E死亡率增加4%,服用β-胡萝卜素死亡率增加7%,服用维生素A死亡率增加16%……”每个人都有体内... [查看全文]
1、韧性饼干①色泽鉴别用手掰易折良质饼干--表面、底部，边缘都呈均匀一致的金黄色或草黄色，表面有光亮的糊化层。次质饼干--色泽不太均匀，表面无光亮... [查看全文]
1、油锅不宜烧得过旺经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。2、烧肉不宜过早放盐盐的主要成分氯化钠，易使肉... [查看全文]
1、巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。2、奶糖，含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。3、... [查看全文]
1、忌生吃新鲜木耳新鲜木耳含叶林类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。2、忌生吃鲜黄花菜鲜黄花菜含有秋... [查看全文]
1、凉菜最好现做现吃凉菜一次性不要做得太多，能吃多少做多少。因为凉菜做好后，一般会有很多的汁水，如果吃不完放置时间过久的话，这些汁水就会大量地... [查看全文]
1、 海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，... [查看全文]
1、没有煮熟、外表呈青色的菜豆和四季豆含有皂甙和胰蛋白酶抑制物， 可使人体产生中毒。2、被农药污染的蔬菜菜农为了蔬菜长得快、长得好，使用高浓度农... [查看全文]
1、水果代替蔬菜水果和蔬菜都含有丰富的维生素，为此，许多人以为，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也无妨。其实，蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物... [查看全文]
1、早餐不要吃得过于营养很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油... [查看全文]
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