中国室内装饰协会室内环境监测工作委员会专家委员会主任赵玉峰告诉记者,防止电磁炉辐射首先要从选锅入手。理想的电磁炉专用锅具,应该是以铁和钢制品为... [查看全文]
不粘锅涂层的主要成分是聚四氟乙烯,它有一个先天缺陷,就是结合强度不高,不能完全覆盖在不粘锅表面,致使部分金属层裸露在外。而肉类等酸性物质会腐蚀金... [查看全文]
在购买铁锅时,要先看看锅面是否平整光滑,再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下,铁锅刚用时都有些粗糙,这是不可避免的,用久了就会变得光滑。铁锅的... [查看全文]
据中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所化学室主任林少宾介绍,耐用是传统铁锅的一大特点,但是用得时间过长,或是清洗不净,就容易在炒熟的饭菜... [查看全文]
铁锅烹食可补铁 近日,不少市民打电话到本报,咨询有关铁锅的选购和使用等方面的问题,记者走访各大商场发现,特富龙等不粘锅销量下跌,而铁锅备受消费者青... [查看全文]
瓷器锅过去被公认为无毒餐具,但近年来也有使用中毒的报告。据专家说,有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅,如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标... [查看全文]
由于生活越来越富裕,食物越来越廉价,很多营养价值低的食品都喜欢用“加量不加价”、“买一赠一”、“家庭特大特惠装”的促销方式来拉动销售。餐馆也经... [查看全文]
视觉:如果厨房空间较小,相对来说,橱柜就成为了厨房的主体,因此,橱柜的色系常常左右着整个厨房的颜色。而大厨房往往会留出较大空间给墙面,所以应着重考... [查看全文]
北京凯发环保技术咨询中心的董金狮主任介绍说,目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要分为三大类:第一类是聚乙烯(PE或LDPE) ,主要用于普通水果蔬菜等的... [查看全文]
----使用方面: 1、不可将高温的炊具或其他高温物品直接放在厨具上,应使用脚架、隔热垫等,以免表面变色或起泡。 2、保持厨具清洁,烹饪后应清洁台面,抹... [查看全文]
1.、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 2.、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。 3.、食... [查看全文]
最近,一项关于家用冰箱冷藏室内壁细菌与真菌污染情况的调查显示,冷藏室上层细菌总数合格率仅为14.29%,下层合格率甚至为0.冰箱里会有这么多细菌,主要是... [查看全文]
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