调动你的全身神经细胞布置一个科学的厨房

添加日期：2011年5月25日 阅读：779

    视觉:如果厨房空间较小,相对来说,橱柜就成为了厨房的主体,因此,橱柜的色系常常左右着整个厨房的颜色。而大厨房往往会留出较大空间给墙面,所以应着重考虑墙面的色调。上海市室内装饰装修行业协会设计专业委员会的设计师黎南介绍:“厨房*好选用冷色系,显得比较干净,而且冷色系也能调和厨房内较高的温度以及嘈杂的环境,不会使人感觉太热、太吵。”
    若是希望厨房的色彩丰富些,不妨在餐具上下点功夫,购置一些彩色的杯碗碟筷加以调剂。大厨房还可以配上少许**植物来美化空间。
    另外,厨房里不要只用一盏顶灯照明,而应增加光线的层次感。**建议,在灶台操作区不妨增加一定的光源,便于家庭主妇操作。
    触觉:一位熟练的主妇往往可以闭着眼在厨房中摸到想要的一瓶盐,这也是厨房设计的*高境界:称手。北京市室内装饰**万志斌表示,从专业设计师的角度来看,厨房的设计应该跟主人的使用习惯结合起来。一般来说,厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区和延伸区四个部分,在前期设计时,应该先确定煤气灶、水槽、冰箱三者的位置,再按厨房的面积和个人习惯的烹调程序,安排常用器皿的摆放位置。
    橱柜的高矮、柜门的开合方向等也是关键因素,一切都应以方便拿取物品等人性化设计为出发点。所以,在购买或定做橱柜之前,*好参考主人的身高及其使用习惯。
    不同质地的橱柜也会让使用者产生不一样的触感,相对来说,原木面板比不锈钢质地的更舒适。
    听觉:调味瓶、碗碟、炊具碰撞时发出的叮当声,抽油烟机在运转时发出的隆隆声,橱柜门闭合时发出的噼啪声……不经意间,厨房制造的杂音会令人焦躁。要想把厨房内的噪音污染降至*低,设计人员建议,不妨选用静音抽油烟机,增加橱柜门关合的阻力,或采用一些减音装置,都会有一定的帮助。
    万志斌表示,目前,厨房设计还有一种新的趋势,就是添加音响或一些多媒体装置,让烹饪与音乐集为一体。但需要提醒的是,在厨房中安装一些多媒体装置需要配合电线,因此,在装修时就应考虑预埋线路,以免产生安全隐患或后期使厨房“破相”.
    嗅觉:万志斌介绍,为达到嗅觉上的舒适,除了及时处理厨房垃圾、清理卫生死角之外,还应保证厨房通风良好,不妨选用有开窗系统的明厨设计方案,增加厨房的排换气系统,选用较大功率的抽油烟机。如今的市面上还出现了一些“智能型帮手”,例如监测油烟味和煤气味的智能报警系统,可以随时提醒您改善厨房空气质量。
    另外,尽量改变一些烹调方式,多烹煮、少煎炸,多使用微波炉、电饭锅,减少厨房明火。
    一些设计人员还提议,不妨多利用厨房里的一些“**香味器”,例如,清晨面包机里烤出来的浓浓奶油香,晚餐后茶壶煮出的清洌茶香,都能让整个厨房的味道丰富起来,令人身心愉悦。
        责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-25 14:36:53

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