原料:猪里脊250克,冬笋150克,鸡蛋清1个,小葱末10克,姜末10克,芝麻油5毫升,盐2克,绍酒10毫升,味精1克,水50毫升,湿玉米粉5克,酱油15毫升,湿生粉5克,植物... [查看全文]
如果人们一开始吃的是一些成分过于复杂而且需要很长时间来消化的食物,接着再吃一些简单、容易消化的食物,就会大大妨碍肠胃对后者的吸收和营养的利用。... [查看全文]
紫皮白薯能缓解肝功能障碍 研究证明,如果人体内活性氧和自由基产生过剩,就会引起肝功能障碍。日本科研人员发现,紫皮白薯具有抗氧化和消除氧自由基作用... [查看全文]
海味+水果 海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的钙质与鞣酸... [查看全文]
营养学家说上午10点,下午4点是食用甜食的最佳时间。在两餐之间的休闲时段适当品尝一点甜食,可以消除疲劳,调整心情,减轻压力。但是甜食只能点到为止,并... [查看全文]
杞子菊花茶 用枸杞子30颗,菊花5朵,红茶包一个,将以上三样放入杯中,加入沸水泡10分钟即可饮用。具有养肝、明目、降血糖、降血压、抗衰老、防皱纹、固精... [查看全文]
吃法一:传统风味早餐 早餐内容:油条、豆浆 受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且... [查看全文]
虾:虾米比大虾的营养更丰富,但它们都含有丰富的蛋白质和欧咪伽—3脂肪酸,饱和脂肪酸含量要低些。吃法:烹调虾类,要么吃原味的,要么加番茄酱或黑胡椒,最... [查看全文]
反馈:从健康角度来说,山药最佳烹饪方法有两种,第一种是蒸山药,把山药洗干净放进锅里蒸即可,吃的时候还可以蘸点糖(糖尿病患者最好不要蘸糖)。第二种是... [查看全文]
对于动脉已经硬化或动脉硬化的高发人群(感到有工作压力的男性、45岁以上者、腰围与臀围比值过高者、容易生气者),需要在饮食上有针对性地进行防治。以... [查看全文]
究竟怎么做对健康更有利?本期《生命时报》邀请中国农业大学营养与食品安全系主任何计国、北京朝阳医院营养师宋新为您讲解。 1原则:剩荤不剩素 凉菜都... [查看全文]
鸡蛋 鸡蛋富含优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。 牛奶 牛奶是优... [查看全文]
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