1、莓类水果 根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化... [查看全文]
好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑杂质，朵形圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是受潮后烘干的结果。 如... [查看全文]
如果额头皱纹增加，表明肝脏负担过重。因此，必须戒酒，少吃动物脂肪，而且每天至少饮3升水。如果能做到小小的节食，例如放弃一顿午餐则更好。 如果眼... [查看全文]
回锅油的常见特征是油质偏混浊，颜色深，甚至变黑或存在明显的油炸过后的悬浮物，搅拌时明显地黏稠等，嗅觉较灵敏的人甚至可闻出异味。 回锅油并不等... [查看全文]
豆蔻奶汁 你可以将芹菜、青葱切成细丝，然后再与四杯酸奶或者奶酒混合，并加些豆蔻肉末和适量的盐，这样充分搅拌后放入冷藏室。每天早上服用半杯（20... [查看全文]
一、黄花菜为了延长存放时间，不法商贩就用硫磺熏陈货，使其变鲜变干。二氧化硫超标的干黄花菜多呈浅黄、白色，因为黄花菜经过鲜菜到干菜这一制作过程... [查看全文]
一、樱桃具有很强的抗氧化作用 樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。 抗氧化是一项重要的... [查看全文]
一、草莓中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生... [查看全文]
海鲜烹制时为保持其鲜味，没有烹制透，有一些致病菌存在；另外，有些人脾胃不好（脾胃偏寒），而大多数海鲜性味寒凉，又属于高蛋白，不大好消化，容易... [查看全文]
吃野菜一定要注意下列问题：1 、生长在公路边的野菜容易受到汽车尾气和生活污水的污染，不宜采食。生长在化工厂附近的野菜因排放的废水中有毒物质含量... [查看全文]
一、缺水带来很多病 很多人每天喝水少，却不知道自己长期处于缺水状态；也有不少人认为，缺水就是口渴，喝几杯水就能缓解了；殊不知，身体缺水还和许... [查看全文]
一、桃子桃子的营养特点是含铁（铁食品）量较高，另外含有蛋白质（蛋白质食品）、糖、钙（钙食品）、果胶等，特别适合贫血的人吃。而桃中所含的果胶，... [查看全文]
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