红豆薏米饭 原料：红小豆30克，薏米30克，大米50克。 做法：红小豆和薏米洗净后，加水浸泡10个小时以上。和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序煮熟即可... [查看全文]
红苹果 更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。中医认为，红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些... [查看全文]
蒜茸车前豆皮 原料：嫩车前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，白醋15克，麻油10克。 制作： （1）车前草摘洗干净，放入沸... [查看全文]
入炊之米大米（粳米）味甘性平，可补中益气。而糯米味甘性温，更有暖脾胃，止虚寒泻痢的作用。而小米（粟米）还能除烦渴，止吐逆反胃，止泄泻之功。所... [查看全文]
四季豆 致病毒素：皂素 致病机理： 如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。 此外四季豆中还含有亚硝酸盐... [查看全文]
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可... [查看全文]
1、空腹时不宜食用 番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。 2、不宜和黄瓜同食... [查看全文]
1、爱吃酸易疲劳 酸主要源自于食醋和含有机酸的水果，酸味有助于增进食欲、开胃、利消化，喜食酸的人是体内代谢加速的信号。祖国医学认为酸味入肝，具... [查看全文]
美国化学学会圣迭戈年会上宣布的一项新研究发现，爆米花中有益健康的多酚类抗氧化剂含量甚至比某些水果蔬菜更高，堪称“零食之王”. 美国斯克兰顿大学... [查看全文]
香蕉：除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。 燕麦片：能诱使产生褪黑素，一小碗就能起到促进睡眠的效果，如果大量咀... [查看全文]
信号1:头发干燥、变细、易断、脱发 可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。 营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、... [查看全文]
将煮熟的鸡蛋浸入冷水中，的确能使鸡蛋很快降温，内蛋壳膜和蛋清膜因遇冷收缩程度不同，容易形成一定的空隙，使鸡蛋壳变得更容易被剥掉。但这么做却忽... [查看全文]
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