相传在北宋年间,某日有位朝廷使者奉命离京赴四川等地办事,在途中见一位姣柔婀娜、满头青丝,年约十六七岁的姑娘,手执竹竿正在追打一个白发苍苍八九十岁... [查看全文]
老年人维生素的供给同青年人。在老年人的营养调查中,往往发现维生素A及B族维生素摄入低下。维生素C对老年亦很重要,但维生素A及D不是越多越好。 根据老... [查看全文]
大豆油、芝麻油、花油等,它们除能供给热能外,尚能提供必需脂肪酸及生育酚(维生素E),还能增加食物的香味。根据每个人热量需要不同,每日可选择12克~25克... [查看全文]
老年痴呆症主要分为三种,最常见的是阿尔茨海默病,其次是脑血管性痴呆,第三种是由感染、肿瘤、外伤等引起,仅占极少数。食疗对老年痴呆症的防治可发挥辅... [查看全文]
我们说的肥肉主要指的是猪肥肉,比如五花肉(猪腹部)、肘子肉(猪后腿)上的一些部分。 从营养上来说,适当地吃这些肥肉不仅对身体无害,而且还有益于人体的... [查看全文]
不吃不行,要吃又吃不下,相信这是许多乐龄人士的困扰。到底有没有什么办法,可以让味觉衰退的老年人重振食欲,继续享受食物的美味呢? 关于这点营养学家的... [查看全文]
天渐渐凉了，日照时间越来越短，人们早上更加贪恋温暖的被窝。这时候，胃口不好，人又懒动，早餐的数量和质量往往都会下降。怎么把早餐吃好呢?不妨看看... [查看全文]
女人为了让自己能够永葆青春，可谓是用尽所有精力，但面对诸多的化妆品，我们又该怎样选择呢，其实没有那么复杂，从食疗开始就能让你葆有年轻态。 枸杞... [查看全文]
天气渐冷，在餐桌上摆上一锅热腾腾的杂烩菜，缓缓地喝碗汤、吃些菜，就能让人从舌尖一直暖到胃里。 连汤带菜同吃，营养不浪费。杂烩菜一般炖煮而成，经... [查看全文]
很多读者小时候都喝过黑芝麻糊，那暖暖的芝麻糊香让你总有种被幸福包围的感觉。 南京中医药大学营养与食疗专家郭海英教授介绍说，中医食疗认为，黑芝麻... [查看全文]
《论语》中称，“肉虽多，不使胜食气。”意思就是，席上的肉虽然多，但不能超过吃饭的量。由于蔬菜稀少，冬天的餐桌经常是肉类唱主角。即使是到现在，... [查看全文]
进入冬季后，人们的胃口随着气温的下降逐渐好转起来，因此，一到冬季，许多人就张罗着吃各种各样的食物进补了。俗话说：“一夏无病三分虚”，“冬季进... [查看全文]
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