科学饮茶是要按季节的，季节气候不同，人的生理需求也不同。喝茶应从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界... [查看全文]
摘要:有些人患缺铁性贫血,为补铁,大吃菠菜、蛋黄、大白菜等含铁食物,然而补铁的效果并不明显。其实,日常生活中,不少人的膳食结构中铁并不缺乏,但很多... [查看全文]
摘要:过多接触紫外线是导致非黑色素瘤皮肤癌的重要诱因之一。在本次研究中,美国华盛顿大学研究人员发现,遭紫外线破坏、已处于癌变前期或者正在分裂中... [查看全文]
近日气温下降，很多人都穿上了厚厚的衣物，但仍难抵寒冷。其实，巧吃食物也可以帮你保暖御寒。众所周知，冬季多吃一些温热补益的食物，如羊肉、牛肉、... [查看全文]
摘要:研究人员最近对8份研究进行分析后发现,β-胡萝卜素、维生素A、C、E和其他营养成分都不能减少吸烟者罹患肺癌的风险。研究人员发现,在研究初期血液... [查看全文]
摘要:番茄中的番茄红素最为丰富,但必须加工成为酱、汁或沙司,烹调成菜肴后食用,才容易被人体吸收。番茄沙司含有的番茄红素比同等量的鲜番茄要多5倍,同... [查看全文]
摘要:丁酸还能修复肠道黏膜损伤,防治溃疡性结肠炎;丙酸则能促进人对钙元素的吸收。短链脂肪酸的养分主要分布在粗粮和蔬菜中,故安排食谱时不可“食不厌... [查看全文]
摘要:记者采访了解到,现在许多人购买酸奶时都会将益生菌作为一项重要的参考指标,但不少人反映服用益生菌类酸奶后感觉似乎跟普通酸奶无异。 站在超市... [查看全文]
摘要:目前市场上各种名称的酸奶大体上只有两种?押一是纯天然发酵型酸奶;二是配制型酸奶,即在第一种酸奶的基础上加入食用乳酸、柠檬酸、有机酸等成分的... [查看全文]
摘要:目前国内虽然有100多家企业都生产益生菌酸奶,但其中只有三五个菌种耐酸性较强,能够抵抗胃液的强酸。而且超市的销售环境无法保障强低温,也致使活... [查看全文]
摘要:补充蛋白质的同时,也要注意补充碳水化合物(糖类)、脂类、维生素和矿物质。因为这些营养素缺乏,不但会影响蛋白质的利用和代谢,同时会引起一些疾病... [查看全文]
摘要:水果中,以柑橘类的维他命C含量最高,例如现在正当令的橘子,就含有丰富的维他命C和水溶性纤维质。因为维他命E与自由基交战而氧化后,维他命C可以“... [查看全文]
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