但是,人们往往忽略了,在大鱼大肉吃得越来越多,口味越来越重的现在,喝太多含盐过高的汤,却会给健康带来麻烦。 可是据最新的数据显示,一般的速溶汤里和... [查看全文]
盐是最早的调料。据史料记载,我国从商代开始就使用盐来调味了。随着时间的发展,人们对调料的要求越来越高,出现了土生土长的八角、花椒、桂皮、陈皮;随... [查看全文]
近年来,国内外营养学家纷纷呼吁在膳食中加入粗粮,才更有利健康。但是,杂粮种类繁多,不同年龄的人,如何选择并合理搭配才最佳呢? 老人:白米饭中加点糙米... [查看全文]
但从营养学的角度分析,焯水可增加水溶性营养成分的损失,小白菜在100℃的水中烫两分钟,维生素C损失率高达65%;烫10分钟以上,维生素C几乎损失殆尽。因此... [查看全文]
据史录记载,很多达官贵人均喜吃面,并以面食招待贵宾。您知道吗?面条虽然普通,吃法却大有讲究,下面是营养专家对面条营养的详细解读: 面条中午吃更营养... [查看全文]
小编推荐精彩专题等你来看:健康保“胃”战 进行时 多吃海带加蔬菜 抗辐射 多吃海带加蔬菜 人群:编程员、操盘手及其他长时间对着电脑工作者。 处方:海... [查看全文]
出于各种各样的原因,素食在世界许多地方都有悠久的历史。随着人们对健康和生态等方面的关注,素食主义在目前甚至成为了一种时尚。关于素食的是非也众说... [查看全文]
要想拥有一个健康的身体,必须养成良好的饮食习惯———饭饱八分,通过调节食量来推迟大脑的衰老过程。国内外研究表明:经常饮食过饱,不仅会使消化系统长... [查看全文]
现在以计算机为生的人越来越多了,但你知道吗!天天坐在计算机前面想要维系健康美丽,又要与岁月硬撑可不容易,循环不良的坐姿,三不五时的熬夜,若再加上没... [查看全文]
但“蹊跷地”,果子狸的身上发现的SARS样病毒与人类感染的SARS病毒惊人地吻合。更传闻,在国内第一批被感染SARS的人中,就有一名野味餐馆的厨师。 我们常... [查看全文]
如果饭后立即吃甜点,最大害处是会中断、阻碍体内的消化过程,胃内食物容易腐烂,被细胞分解成酒精及醋一类的东西,产生胃气,形成肠胃疾病。什么食物先吃... [查看全文]
别看小小唾液,竟含有十几种活性酶、维生素、激素、矿物质、免疫球蛋白等,除了消化,还有杀菌、解毒、防癌等功效。食物进入口腔后,牙齿先咬断、撕碎,然... [查看全文]
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