如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。 工作餐中蔬菜不可忽视 对于上班族来说，工... [查看全文]
祖国医学认为：人有喜、怒、忧、思、悲、恐、惊的情志变化，亦称“七情”.其中怒、喜、思、忧、恐为五志，五志与五脏有着密切的联系。此观点被历代医家... [查看全文]
其实，陈皮的制作方法并不难，自己在家里就可以做。昨日，杨勇就给出了制作陈皮的方法。 选用成熟的橘子，将果蒂剪平，挑选橘子时要选果皮完好的橘子... [查看全文]
洋葱饭 将洋葱切碎，加入少量食盐，待水开后，连同大米一道放入锅内，用慢火煮熟即可食用。具有扩张血管，降低血压和血糖以及预防肠道传染病、健胃助消... [查看全文]
之所以会有种种的误会，全都要怪同名同姓，都叫胆固醇，但其实根本是两码事。 食物胆固醇存在于类脂肪的原子中，一般存在于和动物有关的食物中，例如... [查看全文]
中医认为，食物分寒热。北京中医药大学中医饮食营养学教授周俭提醒，生吃食物时最好搭配一些熟食。特别是凉性食物，可以搭配葱、姜、蒜等调料中和。 ... [查看全文]
我国科研人员经过20多年的研究与筛选，先后在10种蔬菜中发现了干扰素诱生剂，其中以萝卜含量最高。无论是白萝卜、青萝卜还是红皮萝卜，它们都含有相同... [查看全文]
中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国建议，在海鲜、禽肉、蛋奶中，生吃海鲜相对来说，比较安全、营养。深海鱼类生吃，可以保住更多营养。... [查看全文]
中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国建议，在海鲜、禽肉、蛋奶中，生吃海鲜相对来说，比较安全、营养。深海鱼类生吃，可以保住更多营养。... [查看全文]
果蔬富含维C和B族维生素，可以改善胆固醇的代谢、提高免疫力、预防心血管病，有益健康。蔬果在生吃的同时，也减少了油、盐、糖、味精等调味品的摄入对... [查看全文]
葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。但是，一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自... [查看全文]
津营养学会理事长付金如认为，生吃果蔬的好处被归结为：排毒、通便、美容、减肥、降压、增强免疫力。而且，生吃的确能保住更多的维C和B族维生素，这些... [查看全文]
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