苏格兰阿伯丁劳伊特研究所的研究人员发现，番茄可能是抗血栓的关键物质。血栓可导致心脏病和中风--发达国家中死亡率最高的两种疾病。该研究所研究人员... [查看全文]
不是越鲜越好 一般来说，豆粕、小麦在发酵过程中蛋白质水解成氨基酸，其中谷氨酸、天门冬氨酸等给酱油带来了鲜味。很多消费者认为酱油越鲜越好，于是... [查看全文]
国外媒体报道说，老年人多吃一些西红柿的话，可以有效的降低患心脏病的风险降低30%.除此之外，西红柿还具有抗衰老，有助延年益寿的功效。 西红柿有助... [查看全文]
众所周知，蔬菜和水果经过长时间加热加工之后，都会流失大量营养成分，营养价值大大减少，但是西红柿却是恰恰相反。食用加工后的罐头西红柿食品，其实... [查看全文]
在蔬菜当中，番茄是个非常与众不同的品种。它既可以当水果，又可以当蔬菜。 虽然西方人习惯于用番茄、番茄酱和番茄沙司来做菜，但大部分中国人却喜欢... [查看全文]
少吃点为什么能长寿，科学家分析有以下原因： 一、少吃点能减轻肠胃负担。人体过多摄取蛋白质和脂肪，使消化系统负担过重，易导致消化不良。这样，未... [查看全文]
不注意各种颜色的食物相结合 应使各种颜色搭配并变换花样。 这些饮食应平衡提供各种营养，如抗氧化的维生素、叶酸（特别是深绿色蔬菜含有这种成分），... [查看全文]
我们饮食的一半应该由碳水化合物组7成，在这些碳水化合物中，只有将近10%是糖分。然而，实际上却不是这样。 含复杂碳水化合物的食物有粮食、豆类、土... [查看全文]
不吃早饭损害身体 最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性。 4个儿童中有3个不吃早饭或吃早饭不当（如只喝1瓶汽水）。这些... [查看全文]
8:001、假如觉得眼部浮肿，将一茶勺的盐溶于一杯暖水中，把棉花浸湿后压干水分，敷在眼睛上数分钟，就能有效减低浮肿。2、清晨起床后，喝一大杯温热的... [查看全文]
一、火候的问题 素菜中含有：维生素A原（胡萝卜素）和维生素C、B1、B2等，营养丰富。很多人炒青菜喜欢用小火慢慢炒，这就是错误的方法。小火炒菜会失... [查看全文]
如果穿着单薄时在温度调得较低的空调房间里呆得时间过长，环境温度过低会使血管收缩、血液流动不畅甚至肌肉痉挛，进而引起下肢或全身发冷、关节僵硬或... [查看全文]
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