鲜枣 补气养血鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，因而有“维生素丸”之美称。据测定，每100克中有243毫克的维生素C,18-23克碳水化... [查看全文]
卫生部等15部门制定了降低全国人均食盐摄入量目标后。中国盐业总公司12日向全社会向行业倡导减盐行动，在推进食品加工和餐饮全面使用低钠盐的减盐过程... [查看全文]
消化道是人体与外界相通的器官，每天由口而入的有各种饮料、食物，间或有各种药物，使胃肠道不断受到物理（如食物的软硬、冷热）、化学（如酒精、饮料... [查看全文]
一年四季的身体保养，需要顺应季节的更替交换，正所谓秋种、夏治、秋收、冬藏，我们的身体保养也是同样的道理。秋季万物新生，适宜多喝水、多吃水果；... [查看全文]
今年以来，一款秉承传统制作工艺，结合现代加工技术制法的酸乳——“老酸奶”开始迅速风行，热销的同时，也引起了许多纷争和非议。随着媒体和专家的介... [查看全文]
1、挑鱼不要挑大，清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好，鱼要生猛鲜活，活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，以... [查看全文]
中医认为，咸、甜、酸、苦、辣分别与人体的五脏相对应，各有其作用。五味适量，对五脏有补益作用；如果过量，则会打乱人体平衡，损伤脏器，招致疾病。... [查看全文]
相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食，多数老年人会表现出另一种极端，就是剩菜剩饭热了好几遍，放了好几天也舍不得扔。在门诊上，由于吃剩菜剩饭而导... [查看全文]
谭教授指出，秋季要适当多润肺，多补充水分，少食辛辣、烧烤、油腻、伤胃的食物，相反，可多吃点果仁类的食物。起居还宜早起早卧，多呼吸新鲜空气，多... [查看全文]
体内过多活性氧（包括氧自由基）引起的氧化应激是涉及人类多种疾病发生和发展的一个重要因素。随着年龄的增长，机体抗氧化能力逐渐降低，导致免疫力下... [查看全文]
人们常说，“粗茶淡饭延年益寿”，那么粗茶淡饭到底是什么？营养学家研究发现，它并非大多数人所指的各种粗粮和素食。正确的理解应是以植物性食物为主... [查看全文]
芝麻、早稻米各半，加入紫河车，研成细末，做成蜜丸，早晚服用，可治疗阳痿、腰酸腿软。黑芝麻、枸杞子、何首乌、杭菊花，用水煎服，可治疗肾虚眩晕、... [查看全文]
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