人到中年后，食入动物性蛋白质尤其是肉类时，因含胆固醇和脂肪较多，易致肥胖、高血脂等，但一味严格控制动物性蛋白质也会对健康产生负面影响。问题是... [查看全文]
人到中年后，食入动物性蛋白质尤其是肉类时，因含胆固醇和脂肪较多，易致肥胖、高血脂等，但一味严格控制动物性蛋白质也会对健康产生负面影响。问题是... [查看全文]
均衡膳食是基础我们都知道蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素、矿物质均是人体需要的营养素。然而许多人的日常膳食很不均衡，荤素搭配不合理，谷类、... [查看全文]
秋季多吃银耳金秋之时，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食应以滋阴润肺为宜。饮食养生应在平衡饮食五味的基础上... [查看全文]
梨生津、润燥、清热、化痰。《滇南本草》谓之：“治胃中痞块食积”，说明古代医家常用于消化道癌症。梨富含β-胡萝卜素、维生素C、B2等，具有一定的防... [查看全文]
梨生津、润燥、清热、化痰。《滇南本草》谓之：“治胃中痞块食积”，说明古代医家常用于消化道癌症。梨富含β-胡萝卜素、维生素C、B2等，具有一定的防... [查看全文]
下火润燥：粉葛眉豆煲生鱼材料：粉葛500克、眉豆100克、赤小豆50克、蜜枣3个、陈皮1/4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。烹制：粉葛去皮、切块；眉豆... [查看全文]
研究人员的一项实验显示，每天多吃花菜、胡萝卜、青豆、豌豆和玉米的老鼠，动脉变窄的比例远低于不吃的老鼠。原来，这些蔬菜有遏止动脉硬化的作用。动... [查看全文]
■猪腰补骨脂汤用补骨脂10克，猪腰子一对（洗净切成小块）入锅加水煎1小时，调味后分2～3次食用，隔日一次，连用数次。■补骨脂酒取补骨脂60克，浸泡在... [查看全文]
对呼吸系统不太好的老年人来说，如今新上市的黄澄澄的雪梨，就是非常好的“补药”，可以用雪梨熬成雪梨粥，每天晚上喝一碗。一般在夏天里，老人都没胃... [查看全文]
在寒冷的冬季，高血压患者除了防寒、运动、服药外，还应做好饮食调养。冬日患者饮食上应遵循的原则有：限盐，每日食盐摄入量低于5克；控制热量摄入，每... [查看全文]
牛奶是众所周知的天然营养食品。目前我国牛奶的生产量增长很快，市场供应充裕，喝奶的老年人也日益增多，但从总体来说，我国老年人每日喝奶的比例和饮... [查看全文]
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