目前，常见的食用油多数为植物油，包括橄榄油、大豆油、粟米油、花生油、棕榈油、芥花籽油、葵花籽油、芝麻油、米糠油、葡萄籽油等。动物油则包括猪油... [查看全文]
有消费者表示，眼下花生油价格是大和的2-3倍，如果这些所谓“调和油”中花生油比例很小，而大量使用转基因大豆油和棕榈油，将大大降低调和油的品级。据... [查看全文]
葵花籽中含有大量的B族维生素，维生素B1和B2尤为突出，威尔士大学研究后认为维生素B1对改善情绪效果非常明显。维生素B1影响情绪途径之一就是保护神经纤... [查看全文]
主要成份茶籽油营养成份丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸占93%，其中油酸含量达83%，亚油酸10%）、山茶甘、磷脂质和皂甘、维生素E、鞣质。已确知其结构的... [查看全文]
橄榄油是这两年最热门的油类，西方人认为橄榄是上帝送给我们最好的礼物，相传在地中海沿岸生活的居民很多都能活到百岁以上，正是因为经常饮用“橄榄油... [查看全文]
菜籽油呈深黄略带绿色，具有令人不愉快的气味和辣味。一般需经碱、脱色、脱臭等处理方可食用。菜籽油的粘度大，皂化值在半干性油中为最小、芥酸含量高... [查看全文]
世界卫生组织（WHO）经过近3年的调查和研究，向人们推荐了最有益于健康的六类最佳食物，其中就有玉米油。有人觉得玉米油的味道略显清淡，相对于传统的... [查看全文]
很多人喜欢豆油，是因为豆油中含有浓郁大豆香气，除此之外大豆油中还含有最为丰富的维生素E成分，每100g当中维生素E大约有93mg之多。而维生素E是一种只... [查看全文]
大部分人存在缺锌的问题，其中一半人的锌摄入量不到标准值的一半，几乎没有人能从基本饮食中摄入足够量的锌。对于中国人而言这个问题同样严重，中国预... [查看全文]
胃不好--许多现代人都有这个麻烦。吃什么能养胃？胃不好什么要少吃？如今有胃病的人越来越多，但是，我们要如何才能够有效地养胃？胃痛可以喝牛奶吗？... [查看全文]
1.起床先叠被人体本身也是个污染源。在一夜的睡眠中，人体的皮肤会排出大量的水蒸气，使被子不同程度地受潮。人的呼吸和分布全身的毛孔所排出的化学物... [查看全文]
鲑鱼和金枪鱼《NutritionforDummies》的作者林斯勒指出寿司低脂低热量，但如果你吃的方式不对，就可能变成发胖的隐患。他建议选择鲑鱼和金枪鱼，热量低... [查看全文]
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