豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不... [查看全文]
便秘给人带来很多烦恼,便秘者应养成良好的生活习惯。 ■改变以肉食为主的饮食习惯 肉类虽含有人体必需的蛋白质,但我们不能仅从肉食中获取蛋白质。过... [查看全文]
很多爱酒的朋友在养生的选择上自然也离不开酒,滋补类药酒用于气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者,主要由黄芪、人参、鹿茸等制成。着名的药方有... [查看全文]
很多爱酒的朋友在养生的选择上自然也离不开酒,滋补类药酒用于气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者,主要由黄芪、人参、鹿茸等制成。着名的药方有... [查看全文]
提起马来西亚菜,首先就会想到肉骨茶(Bak Kut Teh)。说“肉骨茶”,可能很多人会误认为是一种茶品名称,其实,此“茶”非彼“茶”,这是一道在马来西亚家喻... [查看全文]
米油是什么呢?其实是用大米或小米熬粥,粥熬好后,上面浮着的一层细腻、黏稠、膏油一样的物质。北京中医医院儿科主任医师佘继林说:中医认为,小米和大米... [查看全文]
配方:柏子仁15克,酸枣仁20克,猪心1个,食盐适量 制作方法: ①柏子仁、酸枣仁冲细成末。 ②猪心洗净血污,把柏子仁、酸枣仁粉放入猪心中,用砂锅加水适量... [查看全文]
配方:当归50克,生姜200克,羊肉500克,食盐适量。 制作方法: ①当归、生姜洗净后切成大片备用。 ②羊肉洗净后切成2厘米见方的肉块,放入沸水锅中汆去血水... [查看全文]
配方:沙参20克,百合30克,麦冬30克,粳米60克,白糖适量。 制作方法: ①将沙参、百合、麦冬洗净后经水磨再澄取淀粉,晒干备用。 ②每次用沙参、百合、麦冬... [查看全文]
配方:鳝鱼500克,当归15克,党参15克,黄酒,葱、姜、蒜、食盐适量。 制作方法: ①将鳝鱼宰杀后去头、骨、内脏,洗净切成丝备用。 ②将党参、当归装入纱布... [查看全文]
配方:生黄芪50克,鲈鱼500克,姜、葱、醋、黄酒、食盐适量。 制作方法: ①鲈鱼去鳞、鳃和内脏,洗净备用。 ②黄芪加冷水浸泡半小时,武火煎沸后改文火煎2... [查看全文]
配方:当归15克,粳米50克,红枣5枚,红糖适量。 制作方法: ①将当归洗净切片用冷水200毫升浸泡半小时,用文火煎浓汁约100毫升,去渣取汁待用。 ②粳米、红... [查看全文]
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