1、苦味食物 像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，它们里面都含有各种丰富的甙类、萜类物质和多酚类物质，就是因为这些物质才能让这些食物变苦。 例如：柠檬皮... [查看全文]
什么是植物化学物质 科学家在营养与疾病关系的研究中发现，除了食物中已知的必需营养素外，一些化学成分在预防慢性病方面具有令人瞩目的作用，如抗氧... [查看全文]
护肤品用量正确才有效爽肤水，宁多勿少爽肤水是用量上最应该大方的护肤品，爽肤水的用量至少要保证拍满全脸，因为它是最直接缓解肌肤干燥、为肌肤补水... [查看全文]
对于睡前该不该给宝宝喂奶的问题一直存在争议。主张喂的一方认为，睡前喂奶有助于宝宝睡眠，能促使生长激素释放，帮助宝宝长高；反对方认为，睡前喂奶... [查看全文]
幸福的婚姻有助于女性从巨大的工作和生活压力中恢复。 研究者对30名洛杉矶已婚夫妇体内皮质醇水平进行分析发现，在一天辛苦的工作后，婚姻幸福的女性... [查看全文]
奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。2002年中... [查看全文]
α-乳清蛋白：可抗癌 为防止正常细胞的变异性影响实验结果，瑞典科学家在试验中使用了肺癌细胞。当把适量人奶加到肺癌细胞上以后，肺癌细胞全部死亡... [查看全文]
一位50多岁的男子在一连几天吃了大量春笋之后胃病发作，腹痛难忍，拉黑便并呕吐咖啡样物。医生检查后发现他的胃有大出血，估计出血量近千毫升。最近，... [查看全文]
健康饮食之道 吃的越杂越健康有一种有机酸，健康危险等级是3（最高是4），进入人体之后可能导致肾结石，而它在一种食物中的含量达到1%，还有两种食物中... [查看全文]
豆含有一些抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素。喝生豆浆或未煮开的豆浆后数分钟至1小时可能引起中毒，出现恶心、呕吐、腹... [查看全文]
多吃山药错不了作为具有补肾作用的药食两用之品，山药占据着老大的位置。吃山药，煎炒烹炖完全依照个人的口味来操作就行，每天吃50~200克即可。除了补... [查看全文]
卫生部日前公布了2007年全国法定报告传染病疫情。与2006年相比，2007年甲乙类传染病中，呼吸道传染病和血源及性传播传染病报告发病率分别上升了3.55%和... [查看全文]
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