洋葱性温味辛，含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分，其挥... [查看全文]
各有特色的食用品种作为贝壳，从生物学上被归类为软体动物。这非常符合爱好美食的人的思维方式，因为，贝壳的壳是啥，有多硬，长什么样对吃货来说的唯... [查看全文]
生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进... [查看全文]
大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，还有硫、硒有机化合物（大蒜素）以及多种活性酶，此外其钙、磷、铁等元素的含... [查看全文]
胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，现代药理... [查看全文]
种类生蚝种类繁多，光中国就有广东湛江蚝、珠海横琴蚝、山东青岛蚝等。市面上常见的高级生蚝有被称为“蚝中极品”的法国的贝隆生蚝（Belon）、美国的熊... [查看全文]
常常于饭后2小时胃痛，或半夜痛醒，进食后可以缓解，常有反酸现象。可能有十二指肠溃疡或炎症。 饭后立即腹泻，吃一顿泻一次、稍有受凉或吃东西不当就... [查看全文]
龋洞内细菌繁殖，酵解洞内的食物残渣，不仅可以产酸使牙齿脱钙、龋烂，而且可以产生酸类和硫化氢等分解物质，从而产生特殊的酸臭味。 牙周袋内存在的... [查看全文]
我一直认为，对于创造性的事情，了解技法不如去探究被创造的事物之本质，譬如摄影，譬如烹饪。常有初学者向我询问，学习摄影的话，应该买哪些书籍来帮... [查看全文]
（一）饮食气息 进食某些食物，如大蒜、葱、韭菜、臭豆腐等食物本身具有特异性臭味，食用后残存于口腔内可发出相应的臭味、暖气、呕吐、呃逆时，常将... [查看全文]
由胃热引起的口臭，舌质是红的、舌苔发黄，只要喝用萝卜煮的水，消食化瘀很快就会消除了。这种胃热引起的口臭只是偶尔发生，而经常发生胃热、积食的人... [查看全文]
1、随手撕几个白菜叶放到暖瓶里，再放少许水，盖盖用力摇晃，里面的水垢就会神奇地消失。2、板栗、西红柿上面那层皮，用开水泡后，很容易撕掉。3、烧水... [查看全文]
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