生姜含挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌，兴奋肠道，促进消化的功能，生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。夏日清晨，每天... [查看全文]
1、大闸蟹这是江浙一带的习俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让神往的。回到世俗的生活：不... [查看全文]
1、紫菜黄瓜汤取紫菜适量，黄瓜100克。紫菜水发后放精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，最后加入味精和香油即可食用。2、山楂鲤鱼汤取约500克的鲤鱼一... [查看全文]
据一项研究表明，我们喝的速溶咖啡，根据人体质的不同，也许一天喝五杯以上也不能达到提神的效果，这是因为速溶咖啡没有咖啡豆原有的浓度，反而额外加... [查看全文]
黑巧克力有益健康 但食用要适量德国、瑞典等国家均有“巧克力防中风”的研究。研究者发现，食用适量巧克力，确实可以降低脑卒中风险。因为黑巧克力中含... [查看全文]
早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量；体积小，热能高；制备省时省力；在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。如果时间真的赶，... [查看全文]
黄酒螃蟹好搭档，美食健康两不误黄酒中富含氨基酸和酯类物质，有暖胃的功效，酒精可以除腥，甜味可以增鲜。螃蟹的鲜腥与黄酒的甜香是绝配，尤其以浙江... [查看全文]
含酪胺酸的食物。奶酪起司、巧克力、柑橘类食物、以及腌渍沙丁鱼、鸡肝、西红柿、牛奶、乳酸饮料等富含酪胺酸，而酪胺酸是造成血管痉挛的主要诱因，所... [查看全文]
蜂蜜柚子茶 这些人悠着点喝《本草纲目》记载，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠等功效，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。蜂蜜具有润肠通便、... [查看全文]
越橘花色苷在国际上，越橘被欧美空军定为“飞行员的早餐”。越橘之所以对眼睛有如此益处，主要有赖于蕴含在越橘提取物中的一类植物营养素——越橘花色... [查看全文]
食糖。在烹调中添加食糖，可提高菜肴甜味，抑制酸味，缓和辣味。如果以糖着色，待油锅热后放糖炒至紫红色时放入主料一起翻炒；如果只是以糖为调料，在... [查看全文]
维生素C之王：鲜枣柑橘、柠檬、猕猴桃…这些通常被认为是VC含量第一名的食物，在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风，因为每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可... [查看全文]
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