川贝雪梨猪肺汤取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部... [查看全文]
原料介绍生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其... [查看全文]
每100克萝卜缨所含营养素如下：热量 （20.00千卡）蛋白质 （1.60克）脂肪 （0.30克）碳水化合物 （4.10克）膳食纤维 （1.40克）维生素A （118.00微克）... [查看全文]
莲子的药用古人素来仰慕莲之高洁，正所谓“可远观而不可亵玩焉”。不过相比人们对莲花的敬羡，莲子的形象可就要“亲民”得多了，它早就以食品和药品的... [查看全文]
1.注意食物加工方式。避免油炸、裹面包屑或奶油食物。吃炸鸡时去掉酥脆表皮，或选择烤鸡。2.“卸载”快餐调料。多数快餐店的汉堡包、沙拉和三明治都配... [查看全文]
原料介绍白兰地〔Brandy〕是由荷兰文〔Brande〕转变而成，原意是蒸馏酒。它是用发酵好的葡萄汁经过两次蒸馏、陈酿而制成。白兰地一词分狭义和广义之说... [查看全文]
[上海青]上海青是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种以叶片为产品的普通白菜的一个变种，原产中国。【植物名称】上海青【中文别名】青菜、瓢菜、瓶菜、小白... [查看全文]
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降... [查看全文]
盒装内酯豆腐-制作方法：1、选豆选择果粒饱满整齐的新鲜大豆，清除杂质和去除已变质的黄豆。2、浸泡用多于大豆重3～5倍的清水浸没大豆，浸泡时间一般春... [查看全文]
培根[肉制品]最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉 flitch，以及咸肉火腿薄片 rasher。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择... [查看全文]
一、减肥甜食：日式糕点日式糕点的特点是：每个都非常小巧精致，量少多数都含有豆馅，利于消化与含有大量油脂的西式糕点相比，热量低。二、减肥甜食：... [查看全文]
原料介绍大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲... [查看全文]
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