为什么你应该多吃洋葱? 洋葱虽然早已成为我们餐桌上的家常便饭，但追根溯源，它可是地地道道的“外国移民”!和它的亲戚——大蒜一样，从古埃及时代开始... [查看全文]
饮食健康越来越被人们所关注。我们的餐桌上每天都要有几种不同的菜式，以满足身体营养的需求。那么，在秋冬时节，吃什么菜最好呢?下面，爱美网小编就为... [查看全文]
肿瘤的发生起源于单个细胞基因的改变(DNA损伤)，导致细胞异常增生。多数情况下DNA损伤可被修复，但当体内DNA损伤与修复平衡被打破，如长时间暴露于高水... [查看全文]
大白菜是冬天饮食菜篮子里的主角。应该怎么挑选呢?买回家马上吃的，和准备储藏的，挑选方法一样吗? 一般来说，优质大白菜包心紧、分量重、底部突出、根... [查看全文]
1.是维生素的重要来源 食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病，VA可保持视力，防止干眼病及夜盲... [查看全文]
中国饮食，博大精深，菜色多、食材广、模样俏、味道鲜，引得无数英雄竞折腰，就在人们感受色香味美的时候，却忽视了这些经典菜肴背后的英雄，就是菜肴... [查看全文]
当我们餐桌上果蔬的种类和产地越来越丰富时，有关农药残留的问题也就再没间断过。“哪些蔬果可能农药多、哪些蔬果含农药少?”、“怎么才能尽量减少吃进... [查看全文]
很多人都喜欢生吃蔬菜，不仅因为口感好，吃着爽，还因为他们认为这样可以保留其中的维生素，更有营养。营养饮食真是如此吗?从提高食物的胃肠道消化利用... [查看全文]
美国《女性健康》杂志最新饮食报道，美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了... [查看全文]
久存蔬菜 新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干... [查看全文]
现在，越来越多的抗癌饮食，纷繁复杂。但在众多食谱中，有两样食材——番茄和西兰花，成为了出现频率最高的食物。 北京广安门医院食疗营养部主任王宜告... [查看全文]
在寒冷而又干燥的冬季，饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。 包心菜... [查看全文]
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