介绍几款治疗中风后遗症的简易食谱

添加日期：2012年4月16日 阅读：1026

    一、脾虚痰湿证型
    临床表现：肢体瘫软无力，感觉迟钝，食欲不振，倦怠乏力，形体肥胖，面黄唇淡，或言语不利，舌体胖大有齿印，舌淡苔腻，脉细滑。
    薏豆萝卜粥：健脾祛湿。薏米30克，白扁豆30克，鲜山药30克，白萝卜60克，粳米60克。鲜山药去皮切块，白萝卜切块；薏米、白扁豆、粳米、加清水适量煮粥；10分钟后加入山药、白萝卜，熬至粥稠。每日1剂，连服7~10日。
    人参薤白粥：益气和中，豁痰通阳。人参10克，薤白12克，鸡蛋（去黄）1个，小米50克。先将人参打碎，加水用文火煎汤；然后加入小米煮粥，粥将成时下鸡蛋清及薤白，煮熟即可。可作早晚餐服食。
    二、肝肾亏虚证型
    临床表现：肢体偏瘫，腰酸腿软，耳鸣健忘，眩晕目糊，或筋脉拘急，屈伸不利，神情呆滞，舌质红，苔薄，脉弦细。
    黄芪猪肉羹：滋补肝肾，益气起痿。黄芪30克，大枣10枚，当归10克，枸杞子10克，猪瘦肉100克。猪瘦肉切片，与黄芪、当归、枸杞、大枣共放锅中；加清水适量炖汤，汤成拣去黄芪、当归，调味即可。食肉喝汤，并吃枸杞与大枣。每日1剂，可连用1~2个月。
    杜仲牛膝猪脊骨汤：补肾强筋健骨。杜仲30克，怀牛膝15克，猪脊骨500克，红枣4个。将杜仲、怀牛膝、红枣（去核）洗净；猪脊骨斩碎，用开水氽去血水；然后一齐放入锅内，加清水适量；武火煮沸后，文火煮2~3小时，调味即成。上汤随量饮用。
    三、气虚血瘀证型
    临床表现：中风日久，面色苍白，形羸自汗，肌肤不仁，或偏身麻木，肌肤甲错，舌有瘀斑瘀点，或舌质暗，脉细涩。
    黄芪川芎兔肉汤：补气活血**。兔肉250克，黄芪60克，川芎10克，生姜4片。兔肉切块，去油脂，用开水汆去血水；然后与黄芪、川芎、生姜一齐放入锅内；加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即成。每日或2日1剂，随量饮汤食肉。
    归参鳝鱼汤：益气活血**。党参15克，当归15克，鳝鱼500克。将中药放入药袋中扎口，鳝鱼洗净切段；放入料酒、酱油、葱、姜等，与药袋同煮开；去浮沫，改用小火炖1小时，捞出药袋；加入味精、香油等调料。1~2日1剂，可连用半月，吃鱼饮汤。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2012-4-16 9:47:31

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