添加日期：2010年5月27日 阅读：994
其实我也不喜欢吃豆腐，只是偶尔的一次和别人一块吃饭的时候，尝过一次，然后就感觉不错，所以就自己试试着去做，不过我朋友都说好吃，不错的·····这么美味的东西我也想和大家一起分享哦，O(∩_∩)O~，那就请看下文分解了：
先把将豆腐切成方钉状，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡。豆豉、豆瓣酱剁碎，青蒜切段，姜切末； 然后炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散； 待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒，放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色；下肉汤煮沸，放入豆腐煮3分钟；加酱油、青蒜段、糖，用盐调味（如果觉得够咸就不用放盐），*后用湿淀粉勾芡即可，盛出后撒上花椒面····呵呵，这样一道美味的菜就出来了·····
再说了豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称·····自己试试吧，相信你做的比我做的更好吃·····
责任编辑：小季 WWW.1168.TV 2010-5-27 18:33:53
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