什么美食能让你边吃边瘦

添加日期：2012年2月6日 阅读：701

　　什么是负热量食材？
　　定义：食物的热量低于咀嚼该食物所消耗的热量，而导致热量吸收成为负数，就是负热量食物。
　　蔬菜特性：咀嚼一份100g左右的蔬菜，大概需消耗体内25卡的热量，所以，想找出生活中的负热量食材，首先要具备低热量、高水分、高纤维的特性才行，而其中又以蔬菜*为符合这种特性，当然，还有一些非蔬菜类的食材，如银耳、蒟蒻、寒天等也具相同的效果，不仅咀嚼与口感**，更是搭配的好帮手。
　　例外：水果类因为富含果糖，所以不能算在内。
　　提醒你，所有的蔬菜水果，都有食性之分，选择适合自己体质的食性，才能兼具瘦身与健康！
　　认识零食红绿灯“红灯零食”代表不建议食用，例如肉干、蜜饯等腌渍品，在制作过程中已将油脂锁在食物中，虽然一口一口并不感觉吃了很多，但无形中却吞进大量油脂，这种“隐形油脂”*是吓人，会让人胖得不知不觉、肥得不明不白。
　　“黄灯零食”象征少量食用，像是烘烤的核果与瓜子等种子类零食，其中含有六到七成的油脂，虽然坚果类食物具有抗老化、抗氧化、防摄护腺癌等多种好处，但吃多了真的不妙，等于是将固体油脂咀嚼入肚，对于减重可是大不利。
　　“绿灯零食”当然可以多多食用，*具代表性的就是低热量、低脂肪、高纤维的蒟蒻干。
　　不同体质不同选择寒性体质：适合吃温性及热性蔬菜，可以增加活力，平性蔬菜也可。
　　热性体质：适合吃凉性及寒性蔬菜，可以清凉消炎，平性蔬菜也可以。
　　No.1 海带食性：寒性（烹饪时加姜就可以平衡寒性啰~~）热量：16卡膳食纤维：
　　咀嚼度：*****
      No.2 山苏食性：平性热量：16卡膳食纤维：
　　咀嚼度：*****
      No.3 豌豆婴食性：平性热量：16卡膳食纤维：
　　咀嚼度：*****
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2012-2-6 16:52:54

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