介绍钙的几个关键字

添加日期：2011年11月1日 阅读：721

    钙含量
    一般来说，钙制剂或钙保健品都标有含钙量。标明含钙量有两种方式：一种是含钙化合物的量；另一种是含钙元素的量。营养学上习惯用钙元素的毫克量来表示。常用钙化合物的含钙量为：乳酸钙13.0%,碳酸钙40.0%,磷酸氢钙23.0%,葡萄糖酸钙9.0%,氯化钙27.2%,醋酸钙23.0%.而保健品市场上习惯以化合物含量来表示。因此，当您的孩子缺钙时，**要看清剂量，比如您要给孩子每天补500毫克钙，选择的是葡萄糖酸钙，那么您如果补500毫克化合物，只相当于45毫克的元素钙，与标准补给量差90%还多。
    吸收率
    曾几何时，商家为了打造自己的品牌，使出了这个“吸收率”法宝，一时之间让人眼睛一亮。实验和现实是有差距的，给缺钙的小白鼠补钙，可能会达到90%,但是许多钙保健品却竟敢喊出吸收率**,这真是让人难以置信。其实，对钙而言，人体的吸收率只能达到30%左右，而且还受多种因素影响。中国预防科学院营养及食品研究所的实验观察证实，很多钙保健品的钙吸收率都差不多。
    维生素
    影响钙吸收*主要的因素是维生素D,确切地说是体内的1,25-二羟维生素D.这种活性的维生素D是食物中的维生素D与人体皮肤中的7-脱氢胆固醇经阳光照射后，再合成维生素D3,然后在肝脏，尤其是肾脏中经羟化反应而生成的。它能促进钙在小肠甚至在结肠中的吸收。如果人体缺乏1,25-二羟维生素D,钙的吸收只有10%.如果补充了维生素D,并在肝脏与肾脏合成了1,25-二羟维生素D,在重度缺钙的情况下钙的吸收率会增加到60%左右。
    价格
    从理性的角度来分析，价格和成本是相关的，但在钙保健品中，价格却是和广告费相关的，说得明白一点，如果您不认真推敲，很可能花了很多钱买来的却只是亮丽的外壳。一磅奶（454克）含钙约在500毫克左右，它的价格仅3元左右，却可以满足绝大多数人一天的补钙量。选择钙剂，价格越低越好，含钙量越高越好。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-11-1 10:10:20

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