添加日期:2011年10月31日 阅读:938
我国是世界上*早发现和研究花粉的国家。《神农本草经》把香蒲花粉列为上品,并认为它“甘平**,久服轻身,益气力延年。”李时珍在《本草纲目》中说:“今人收松黄,和白砂糖印为糕饼,充果品,食之甚佳”.可见,花粉作为营养性食物,在我国已由来已久。
据国内外近代科学研究,花粉中含有8%-40%的蛋白质。其中,有21种人体所需的氨基酸,8种人体必需的氨基酸在花粉中全部具备,而且这8种氨基酸的含量相当高,是牛肉、鸡蛋含量的4-6倍;花粉还含有维生素B、维生素C、叶酸、泛酸等15种维生素,尤其是水溶性的B族维生素、维生素C和肌醇,比蜂蜜的含量竟高100倍;还含有钙、磷、铁、铜、钾、锌等14种人体不可缺少的矿物质和50种以上的酶、辅酶及活性物质;此外,还含有生长素、抗菌素、糖,具有与激素一样的作用。花粉中的有些物质尚有待于科学家的进一步探索。
花粉可分为三种类型,一种是**花粉,即蜂蜜采集的蜜源花粉,另两种是“蜂粮”和人工花粉。目前研制的花粉食品和花粉滋补营养药品,一般是采用蜜蜂采集的花粉。花粉是一种营养成分丰富全面,营养价值极高的**补品,也有很高的药用价值。从70年代末到80年代,国际上掀起了一股花粉热。经常服用花粉,可以增强体力和精神,可以降低胆固醇,防治脑血管硬化和高血压,并能调节新陈代谢,治疗神经衰弱、胃肠功能紊乱、肝炎、老年性慢性支气管炎、中风后遗症、贫血等疾病,对延年益寿,助长儿童生长发育、提高人体的免疫功能,增强机体对疾病的抵抗力均有显著效果。
花粉具有很高的美容价值。北宋美食家林洪,著有饮馔专书《山家清供》,有一次他拜访在理寺(当时的全国*高法院)的陈评事,见陈评事“方巾美髯”,飘然若仙,便向陈评事请教健美良方。原来陈评事几乎每天都以松树花粉和蜂蜜制饼为膳。话间,陈评事让下人端上了松黄饼,请林洪品尝。林食后赞不绝口,不由自主地说:“觉驼峰、熊掌皆下矣。”足见花粉的美容效果。国外称颂花粉“是上帝赐给人类的无价之宝”,“**的美容师”.瑞典的皮肤学家已将花粉列为美容食品。花粉用于美容,主要可抑制老人斑等色素沉着,抗衰老,改善皮肤细胞功能,防止和减少面部皱纹,保持容颜红润,维持皮肤细腻有弹性,防止肥胖。
责任编辑:张亚威 WWW.1168.TV 2011-10-31 18:21:17
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