夏季多给孩子吃动物肝脏来补锌

添加日期：2011年10月22日 阅读：1128

　　原因有三：一是气温高，儿童出汗多，体内锌元素可随汗液排出，不断丢失。二是天气炎热，儿童也和大人一样，食欲较差，以致锌摄入减少。三是夏季儿童易患消化道疾患，*为多见的是腹泻，也会造成体内锌丢失。因此，夏季应注意给孩子补锌。
　　夏季补锌以食补为佳，*好的方法是多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。同时要注意以下几个方面的问题：
　　1、不要盲目食用补锌的保健品。对于不缺锌的孩子来说，额外补充有可能造成体内锌过量，从而引发代谢紊乱，出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状，并可能损伤大脑神经元，导致记忆力下降。同时，体内锌含量过高，可能会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血。因此，应在医生的指导下合理使用补锌的保健品。
　　2、谨防药物干扰。不少药物可以干扰补锌的效果，如维生素C与锌结合成不溶性复合物，类似药物还有青霉胺、叶酸等。补锌时应尽量避免使用这些药物。
　　3、食品要精细。韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多，麸糖及谷物胚芽含植酸盐多，而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收，故补锌期间的食谱应适当精细些。
　　4、莫忘补充钙与铁。研究表明，补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素，可促进锌的吸收与利用，以加快机体恢复，因为三种元素有协同作用。对于缺锌严重的孩子来讲，应在医生的指导下合理使用补锌的药物。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2011-10-22 14:38:48

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