春季养生的饮食宜与不宜

添加日期：2011年10月18日 阅读：642

    春季上火容易喉咙痛、眼睛干
    中医形容天气有6个字：风、热、暑、湿、燥、寒。形容春季的是“风”,春天风大雨少，体内水分易通过出汗、呼吸丢失，而且天气变化无常，较难保持人体新陈代谢的平衡，易致生理机能失调。另一方面，春天自然界万物复苏、阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热而出现春燥。
    春季上火有何表现呢？医生提醒：眼睛干，眼屎较多，喉咙痛，嘴唇干，便秘，都是春天上火的表现。另外，春季“肝火旺”,容易发火激动，情绪不稳定。
    春季上火可用饮食来调理 宜吃清淡食物
    荠菜、马兰头等时新野菜，有清火解毒的功效，平时泡点白菊花来喝；眼睛不舒服吃野菊花和枸杞；喉咙痛则吃白萝卜、冬瓜等清热食物。如果身体容易上火又会疲乏，那可能是阴虚火旺，这样的病人适当吃些太子参、沙参、麦冬和铁皮枫斗等清补滋阴的中药。
    如果没上火的表现，不要轻易吃清火食物，因为中医调养讲究“春夏养阳”,如果身体一切正常，应该吃些偏温性的食物，有助于阳气生发。适合春季养阳的食物有韭菜、生姜，但避免过度刺激的食物，如辣椒、蒜。

    营养丰富的鸡肉吃多会上火
    鸡肉性温，助火，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，但是鸡肉吃多会上火，引发口腔溃疡。
    牛奶有着去火的功效
    中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
    适量吃桔子预防春季上火
    大家都喜欢吃桔子，但一天之内食量不宜超过3个，吃多了反而对口腔、牙齿有害。吃桔子过多，往往会出现咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状，俗称“上火”.大量吃桔子后，产生的热量不能全部转化为脂肪贮存，也不能及时消耗掉，于是积聚而“上火”。
    多吃大豆、西红柿有助去火
    大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。 西红柿一年四季都可见，西红柿在夏季*多，*甜，营养也*丰富，它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-10-18 9:20:34

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