添加日期：2011年10月5日 阅读：942
同时“一方水土养一方人”,广东民间除了许许多多的瓜类汤水类，还有豆类、水果、蔬菜类和中药材的消暑汤水，丰富了我们盛暑夏日的饮食，亦是岭南饮食文化的一部分。
推荐汤水
老冬瓜鲜荷叶绿豆汤
材料：老冬瓜1000克、鲜荷叶1/4块、绿豆100克、陈皮1/4个、生姜3片（若配以禽肉类可用400克，但不可甜食）。
烹制：冬瓜连皮、籽切块；绿豆稍浸泡，一起与生姜、荷叶下瓦煲，加水3000毫升（约12碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐或下糖便可。为4~5人用。
猪脚雪豆莲藕汤
[猪脚雪豆莲藕汤]
材料：猪脚一只、雪豆和莲藕适量
做法：雪豆事先用水泡胀，猪脚飞水，藕切块；猪脚块用白锅煸香，再下姜块和香料炒香后加入其它材料，加开水，用高压锅煲十来分钟后放盐调味即可。
责任编辑：宋娟 WWW.1168.TV 2011-10-5 17:15:03
文章来源：
1.凡本网注明“来源：1168医药招商网”的所有作品，均为广州金孚互联网科技有限公司-1168医药招商网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：1168医药招商网http://www.1168.tv”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非1168医药招商网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。
3.其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
4.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。联系邮箱：2817276005@qq.com。
粤公网安备 44011102000390号
