这些蔬菜有着非同小可的食疗功效

添加日期：2011年10月5日 阅读：815

    深**蔬菜--菠菜
    辅助治疗贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时应该食用的*佳食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。
    能增强体质：菠菜中含有丰富的蛋白质，可促进身体发育，使人精力旺盛。
    排毒：菠菜可以清理肠胃中的热毒，避免便秘（便秘食品），保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。
    保护视力：缺乏维生素（维生素食品）A会导致眼睛（眼睛食品）干涩、看东西模糊。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。
    稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、C和B族维生素可以帮助人从焦躁不安的状态中走出来，赶走紧张的情绪，改善忧郁的心情。
    生健康宝宝：菠菜中的叶酸（叶酸食品）对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免宝宝发育缺陷，还能降低新生婴儿患白血病、先天性心脏病的几率。
    健康菌类--香菇
    提高人体免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D,对提高人体免疫力有帮助。
    防止便秘：香菇含有很高的植物纤维素，可防止便秘，降低血液中的胆固醇含量。香菇中的维生素C比一般水果（水果食品）要高很多，可促进人体的新陈代谢。
    豆类中的佼佼者--大豆
    抑制肿瘤：大豆中的异黄酮是强有力的抗氧化剂，可预防乳腺癌和宫颈癌。
    远离冠心病：大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是预防冠心病、高血压、动脉硬化的好食物。
    健脑坚果--核桃
    健脑：核桃中含有的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力（压力食品）大而出现头晕、健忘、心悸等症状时，不妨吃一些核桃。
    红色健康蔬果--番茄
    防癌：番茄中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，还能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定的效果。
    增强食欲：番茄中含有丰富的维生素A、C、P及B族维生素，其纤维素、有机酸、钙（钙食品）的含量也很高，常吃可远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。
    不起眼的健康蔬菜--马铃薯
    养护脾胃：生活在气候干燥地区的人应该多吃些马铃薯，因为马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可养护脾胃，益气润肠。
    责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-10-5 15:53:08

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