添加日期：2011年10月5日 阅读：852
中毒
由于动物被杀时的极度恐惧和巨大痛苦，使体内的生化作用产生了极大的变异，致使毒素遍布全身，尸体完全被毒化。根据大英百科全书的记载，动物身体中的毒素，包括尿酸与多种毒性分泌物、激素、排泄物及持久性有机污染物POPs,遍布在血液与身体组织之内，因而提出中肯的见解：“若是与肉类中所含的56%不净的水分相比较，从坚果、豆类、谷类中所得到的蛋白质，显然要纯洁多了。”美国营养机构早已指出：动物死尸是种富含大量毒素的物质。
过量食肉对人体的危害
致癌物
*近一个以5万名素食者为对象的研究报告在癌症研究领域引起巨大震动，这个报告指出：这群素食者罹患癌症的比例之低，相当令人惊讶，与同样年龄及性别的人比较，各类癌症在这群人身上发生的比例显著地减少了。
报告*后称：“他们显然可以活得更长。”*近一个有关美国加州摩门教徒的报告也指出：这个团体中罹患癌症的比例比普通人少50%.摩门教徒便是以少吃肉为其特色。
杀虫剂（农药）
自然界中食物的摄取可以用食物链加以说明：植物吸收阳光、空气、水、养分等以维持生命，动物吃植物，大动物（人类）吃小动物，吃肉在食物链中是*后一环。现在，全世界的农田大都使用有毒的化学物品（杀虫剂、除草剂、化肥、生长激素等）来防治虫害和增加产量。这些毒药就存留在吃植物与草的动物身上。
责任编辑：宋娟 WWW.1168.TV 2011-10-5 14:59:54
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