添加日期：2011年9月29日 阅读：1314
酒精摄入的剂量与时间通常与肝脏疾病的发生呈线性关系。女性酒精摄入量20克/日，男性60克/日，连续几年即可导致肝损害发生。男性酒精摄入量超过80克/日，女性酒精摄入量超过40克/日，连续10年可以导致肝硬化发生。饮酒的持续时间非常重要。因此，不要经常喝酒，而且每次一定要控制饮酒的度数和总量。酒精摄入量的计算方法是：摄入的毫升数×酒精浓度×0.8。
另外，营养不良可促进酒精对肝脏的伤害，加快肝纤维化、肝硬化的进展。同时，酒精也可以促进营养不良，降低食欲。酒精的代谢产物作用于胃肠道和胰腺，会影响营养物质的吸收。所以，吃饱了再喝酒，高蛋白饮食后再喝酒，多吃肉后再喝酒，可能会减少酒精对肝脏的损伤。
研究人员还发现，饮酒方式也是酒精性肝病发生的危险因素。如空腹饮用白酒和混合饮用多种酒类可使酒精性肝病的发病率明显增加，而单纯饮用啤酒等有色酒者，酒精性肝病发病率较低。
还有一些因素可以增加酒精性肝病的风险。如果肝炎、胃炎患者，消瘦、营养不良或喝酒时进食量小、肥胖、女性、幽门螺杆菌检测阳性者等饮酒，对肝脏伤害更大，更要注意少喝酒或不喝酒。
责任编辑：宋娟 WWW.1168.TV 2011-9-29 8:37:59
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