添加日期：2011年9月19日 阅读：987
对于体质虚弱的女人来说，补血是*好的方法。古方中医**为您介绍一款乌鸡山药汤，可帮你补血调理身体。
原料：乌骨鸡1只，山药、枸杞、红枣、当归、生姜、盐各适量。
做法：乌骨鸡去毛与内脏，洗净后切成块状备用，山药去皮洗净，也切成块状备用，拍碎一块生姜，三者同入沙锅或不锈钢锅内，掺入清水（以淹没食材为宜）用大火烧开后，加入红枣、当归，转小火炖煮90分钟左右，入枸杞再煮5分钟，放入少量食盐调味即可。
乌鸡，历来被认为是滋补上品，《本草纲目》记载“乌骨鸡性味甘平**，主治补虚劳亏损，治消渴，恶心腹痛，益产妇人崩中下带，一切虚损诸病”.山药是一味强身健体、补益脾胃的药食同源食材，含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等人体不可缺少的营养素，适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。常吃山药还能防治老年人的心血管病及肿瘤。枸杞、红枣及当归更有补气补血的功效。
此款食疗方，口感佳，滋补作用强，体质虚弱者不妨试试。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-9-19 10:42:00
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