空腹喝啤酒*伤胃

添加日期：2011年9月17日 阅读：818

　　热天适量喝点啤酒，具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、消暑解渴等功效。但广州中医药大学第*附属医院消化内科副主任医师杨晓军提醒市民，要想健康喝啤酒，还须讲究点门道！
　　●多高的温度？→10℃-12℃
　　据杨晓军介绍，啤酒的温度控制在10℃-12℃时*好喝，因为此时二氧化碳的溶解度比较大，能形成*佳口味。“太冰的啤酒其实不好喝，而且会使酒液中的蛋白质分解、游离，破坏营养成分，对胃肠道的杀伤力也比较大。”
　　●喝前吃点啥？→药片、牛油“垫底”
　　如果是空腹喝酒，杨晓军建议吃些牛油“垫底”或者服用达喜片、磷酸铝等药，保护胃粘膜。
　　●大口还是小口？→大口快速喝
　　啤酒应该大口快速地喝。因为刚倒入杯中的啤酒有细腻洁白的泡沫，它能中和口感，减轻酒精对人的刺激。而且，停放时间越长，浓郁的啤酒醇香就越会被挥发掉。
　　●配什么菜？→清淡菜肴+水果
　　啤酒的配菜*好是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，可以降低啤酒的副作用。不宜吃太多烧烤食物，因为酒精能使消化道血管扩张，加速烧烤食中致癌成分的吸收。此外，海鲜、动物内脏、菌类和红肉都是高嘌呤食物，会使啤酒内里的核酸*终分解为尿酸，当血液里的尿酸超过一定的量后便会在关节腔沉积，从而导致痛风甚至肾、胆道结石等一系列症状。
　　●喝多少？
　　→别超过300毫升
　　杨晓军指出，一瓶啤酒下肚，胃容量也差不多满了。若继续“豪饮”，呕吐时很容易撕裂、拉伤极度饱胀的胃，严重时会出现胃部大出血甚至死亡。此外，随着小便次数增多，豪饮者还容易出现低血钾性麻痹(表现为浑身无力)和心率失常。因此，每次饮啤酒的量*好控制在300毫升以内。
　　**提醒
　　喝啤酒4禁忌
　　1、不宜与烈酒同饮 "混着喝"会强烈刺激肠胃系统，很容易引起消化功能紊乱。
　　2、大汗淋漓饮冰镇啤酒 冰镇啤酒会使大张的汗毛孔骤然收缩并中止出汗，使身体散热受阻，易诱发感冒等疾病。
　　3、睡前喝啤酒 容易胃胀，并影响夜间的身体器官排毒，久了还会出现胆汁分泌障碍和胰腺疾病。
　　4、带病喝啤酒 本身患有胃肠道疾病、肝病、胆囊炎、胰腺炎、高血压、结石等代谢综合征的患者，喝啤酒会加重原有疾病的症状，引起旧病反复，应尽量远离啤酒。 
        责任编辑：季芸    WWW.1168.TV     2011-9-17 15:53:32

文章来源：