牛奶茯苓霜润肤又养颜

添加日期：2011年9月13日 阅读：768

　　为了让读者了解更多名菜的营养和吃法，从大餐、小吃等各方面做全面介绍，以飨读者。
　　他嫂子因向抽屉内取了一个纸包出来，拿在手内送了柳家的出来，至墙角边递与柳家的，又笑道：“只有昨儿有粤东的官儿来拜，送了上头两小篓子茯苓霜。这地方千年松柏*多，所以单取了这茯苓的精液和了药，不知怎么弄出这怪俊的白霜儿来。说第*用人乳和着，每日早起吃一钟，*补人的；第二用牛奶子；万不得，滚白水也好。我们想着，正宜外甥女儿吃。”――《红楼梦·第六十回》
　　红楼梦中曾详细介绍了茯苓霜（碾碎的白茯苓末）的服法：用牛奶或滚开水将茯苓霜冲化、调匀，每天早晨起床后吃上一盅（净含量约20克），其滋补效力*好。
　　茯苓别名白茯苓、茯露、松苓等，在我国作为药用保健已有3000多年的历史。《神农本草经》把茯苓列为上品，谓其“久服安魂养神，不饥延年”.有营养学家针对慈禧太后的长寿补益药方进行了分析研究，发现她常用的补益中药共六十四种，使用率*高的一味中药就是茯苓。
　　茯苓味甘、淡，性平，入心、脾、肾三经，有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神之功效。如果将茯苓与牛奶搭配食用，可以增强彼此的食疗功效，牛奶可使茯苓的作用“发挥到**”,茯苓也能促进牛奶中蛋白质等营养元素的吸收，两者“相辅相成”.
　　首先，白茯苓可健脾。对久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人来说，有扶脾益气的作用，与牛奶同食，更具养心、安神的食疗功效。其次，茯苓可利水。它能促进钠、氯、钾等电解质的排出，抑制肾小管的重复吸收，具有利尿作用，对健肾有利。再次，茯苓一向被认为是美容上品，可以净面、养颜，能除去黑色素，再加上牛奶的滋润保养，美容效果自然不言而喻。*后，茯苓中含有大量人体极易吸收的多糖物质，能增强免疫力，非常适合久病、体弱的人食用。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2011-9-13 9:00:29

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