添加日期：2011年9月10日 阅读：1110
材料
莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升调味料盐适量作法将章鱼干先泡温水20分钟。
将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。
将排骨氽烫后备用。
将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时后熄火，再加盐调味即可。
功能
活血、促进新陈代谢以刀背拍打莲藕的目的，是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程*好不要中途加水，若是煮到水量过少非得加水时，则可添加热水，以节省烹调时间。
操作时间
116分钟泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-9-10 11:59:33
文章来源：
1.凡本网注明“来源：1168医药招商网”的所有作品，均为广州金孚互联网科技有限公司-1168医药招商网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：1168医药招商网http://www.1168.tv”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非1168医药招商网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。
3.其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
4.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。联系邮箱：2817276005@qq.com。
粤公网安备 44011102000390号
