添加日期：2011年8月12日 阅读：702
河南中医学院一附院三位年过七旬的全国名老中医在谈到饮食时，不约而同地认为，饮食过于单调，是导致身体虚弱、疾病丛生的重要原因。中医在饮食上虽然讲究清淡，但清淡并不等于简单，而是要讲究少而全。 高清顺：大米小米粥配点杏仁茶每天吃晚饭的时候，高清顺大夫总是先喝上半碗粥才吃菜。他每晚喝粥都是以大米或小米为主，交替食之。但是，粥里总是放有黑芝麻、枸杞等，有时再喝点杏仁茶。有一次吃粥时一小块核桃仁不小心塞在牙缝里了，很难受，再煮粥时就用擀面杖把核桃仁放在面板上擀碎。
由于搞推拿，每天工作消耗的体力非常大，他把粥做得杂一些，不仅可以促进消化，容易被肠胃吸收，还可以增强食欲、补充体力。
崔公让：八宝打成浆加点白菜帮崔公让大夫前几年在一次体检中发现患有糖尿病，市场上卖的八宝粥多含糖，也就不敢吃了。后来，他自己琢磨出一种更好吃的八宝粥来，黑豆、黄豆、扁豆、红豆、荞麦、高粱、麦子、黑米一样都不少，每天不仅用这“八宝”放在锅里煮粥喝，或者放在豆浆机中打浆，磨成面做成软软的香喷喷的油卷。再把白菜帮、黄豆放入豆浆中煮着吃。张东岳：天天喝面汤配上小元宵每天早上喝的是白面做的面汤，再在汤里放上4个元宵，外加一个大大的荷包蛋。张东岳大夫说，每天找自己看病的人很多，因此早餐一定要吃好，这一天才能顶得住。元宵的馅儿种类繁多，桂圆、葡萄干、黑芝麻、枣泥等等，每天吃的馅儿都不一样。由于元宵馅种类繁多，因此晚上喝的粥多以大米粥为主。每隔两**换换口味，经常吃点麦片、绿豆、高粱等。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-8-12 15:26:11
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