添加日期：2011年7月12日 阅读：737
魔芋富含淀粉、膳食纤维,还有蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。其所含人体所需要的葡萄甘露聚糖达45%以上,能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。
蕨根粉是从蕨菜根里提炼出来的淀粉类做成的食品,它保留了蕨菜根里大部分营养。据《本草纲目》记载,蕨根有消脂降压、滑肠通便、清热解毒、帮助睡眠等功效,对咽喉疼痛、牙周炎也有很好的食疗效果。
这三样菜各有各的营养与有点,但由于魔芋中膳食纤维含量*高高、热量基本等于0,所以更适合夏季使用。
责任编辑：李振楠 WWW.1168.TV 2011-7-12 10:58:53
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