大肠杆菌你的防御

添加日期：2011年6月27日 阅读：676

    欧洲所发生的这项疫情几乎是让欧洲国家的居民人人自危,虽然说我国还未出现这种疫情的病例,但我们在平时还是需要对此提高警惕,以免让这种病菌在不知不觉中走上你的餐桌,潜入你的身体。
    其实要想预防这种出血性大肠杆菌并不难,只要在平时的饮食中稍加注意就完全可以预防。比如在做饭烧菜的时候尽量把食物煮熟煮透,这样就能完全的将食物中所隐藏的大肠杆菌杀死。
    这种出血性大肠杆菌虽然说并不是什么新发现的病菌,但这种病菌通常都比较罕见,并且其危险性、致命性都非常高。但不同于其他病菌的难预防,这种病菌极其容易预防,经过试验研究发现,在60℃高温环境下,30分钟可杀死肠出血性大肠杆菌;如果是100度高温环境,那么就仅仅是需要5分钟的时间就能杀死肠出血性大肠杆菌。
    特别是到了炎热的夏季,由于高温度的气温,很多食物都经不住存放从而滋生各种细菌病菌,这也是为什么夏季是肠道疾病高发季节的原因了。因此我们在日常生活中一定要注意饮食卫生,*好是不要喝生活。对于一些卫生质量无法保证的食物也不要吃。如果是在外就餐的话,一定要选择一些卫生环境有保障的餐馆以及饭店。
    这种大肠杆菌的出现又给我们的食品安全问题敲响了警钟,经过今年一系列的食品安全问题,我们能吃的东西几乎不多,因此广大消费者一定要擦亮眼睛,购买食物时*好是去一些大型超市购买。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-27 14:57:25

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