滋阴养目好食疗

添加日期：2011年6月15日 阅读：586

    给宝宝吃的东西自然是营养丰富全面,像胡萝卜和南瓜就富含β胡萝卜素,蛤 蜊则高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。不过蛤蜊在我们这边不这样叫,市场有花甲、白贝等海产,就上一道南瓜胡萝卜白贝汤吧。
    3~4人份
    做法:
    1. 白贝用清水浸泡,水里放一茶匙盐;
    2. 南瓜去皮和瓤,切厚片;
    3. 胡萝卜洗净,去皮切片;
    4. 将6碗水倒入煲内,放南瓜、胡萝卜和姜片煮沸,转中火煲15分钟,下白贝继续煮,煮至白贝开口,下盐调味即可品尝。
    功效:
    美肤补水、滋阴明目。
    ●美食科学堂
    初春润肤多吃南瓜胡萝卜
    一年之际在于春,同样,我们的肌肤在春季也需要好好护理。南方的初春气候变化无常,寒风和空气中的尘埃及逐渐增强的紫外线都对皮肤有一定的威胁,而且空 气湿度高,皮肤血管和毛孔随之扩张,血流量大为增加,皮脂分泌比较旺盛,因此清洁补水防晒是重点。不过想由内而外滋养身体,食疗更是不可或缺。像今天介绍 的南瓜胡萝卜搭配就是一个很好的美肤补水食谱。南瓜和胡萝卜都富含β胡萝卜素,它可以在小肠内转化为维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,能使人 的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。
    饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥、角质代谢失常,易松弛老化。南瓜和胡萝卜可以加瘦肉煲汤,也可以加粳米熬粥,香甜软滑。
    在春季除了美肤补水,要由内而外散发美感,还要注意解毒润燥和抗敏润肺。解毒润燥我们可以常喝海带排骨汤或萝卜排骨汤。别小看我们经常吃的猪肉,日本科 学家调查发现,猪肉如果调煮得宜,也可成为“长寿之药”,中医也一直认为猪肉能滋养肺腑、滑润肌肤、补中益气,而吃猪肉润燥的*佳烹调方式就是熬排骨汤。 抗敏润肺就不得不提蜂蜜,每天早晚各喝一杯蜂蜜水,可补充水分,润肠通便,又可增加营养,预防感冒,清除体内毒素。而春天又是过敏高发的季节,美国科学家 研究发现,患有过敏症的人,如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜,连续服用两年,可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
    ●靓汤心水
    在泡白贝的水里加盐,有助于白贝吐沙。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-15 15:57:42

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