养胃要合理健康

添加日期：2011年6月8日 阅读：794

    临近年底,越来越多的朋友聚餐、公司吃年饭,许多宴会你都不能推辞,但是你可知道在大鱼大肉地吃下去的同时,可能会让你的皮肤变得越来越粗糙。
    当心大鱼大肉吃出皮肤粗糙
    营养师介绍,大鱼大肉等酸性食物吃得太多,容易造成酸性体质,这是皮肤粗糙、没有光泽的主要原因之一。 据介绍,不科学的饮食结构如酸性食物大鱼大肉吃得太多,碱性食物如蔬菜、水果等吃得过少,变成酸性体质,使血液中酸性毒素太多,皮肤也易产生痤疮、色斑等。
    当心大鱼大肉吃出皮肤粗糙
    营养师指出,由于现代饮食习惯的改变,造成现代人经常性缺少维生素A、C、E、必需脂肪酸等,因此造成大多数成年人的皮肤干燥粗糙。因此如果想改善这种经常性的粗糙肤质,在年底聚餐的时候就要注意不时摄取足够的维生素A、C和必需脂肪酸,以及适量的优质蛋白质(豆类制品,豆浆、豆腐等),另外,习惯大鱼大肉的人,要记得在餐后再吃进适量的蔬菜水果,这样可以保证身体酸碱平衡,让你的皮肤变得柔滑有活力。  特别提醒:
    含维生素A较多的食物有:肝脏、蛋黄、牛油、牛奶、人造奶油、黄**蔬菜及水果。
    当心大鱼大肉吃出皮肤粗糙
    含维生素C较多的食物有:深绿及黄红色蔬菜、水果。含维生素E较多的食物有:蛋黄、绿叶菜类、坚果类。
    早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求,可任选一种,还应加上其他“干点”,因为谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖,纠正一夜后可能产生的低血糖,并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。所以谷类食品是不可缺少的。
    早晚养胃健脾防贫血粥
    但这类食品消化较快,过两三个小时就会感到饥饿(尤其是吃泡饭、粥),因此还要有适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等,这样不但可使食物在胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛。
    另外还需吃一点水果和蔬菜,这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质,属碱性食物,可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根,达到酸碱平衡。早餐不宜太油,特别是油炸食品,否则会给胃肠增加太重的负担,并使脂肪摄入过量。也不要常把方便面当早餐,方便面除了碳水化合物,很少有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
    早上第*餐,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等,然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。因为牛奶容易生痰、容易过敏,因此喝牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。 推荐早晚养胃粥
    材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
    早晚养胃健脾防贫血粥
    做法:
    1、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
    2、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
    3、根据个人口味调味后早晚食用。
    功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-8 10:32:46

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