均衡的营养对更年期妇女非常重要

添加日期：2011年5月30日 阅读：758

    目前抗氧化剂的健康食品被认为具有解除更年期症状,预防心脏血管病以及预防骨质疏松的作用。停经妇女由于缺乏雌激素,造成骨质加速流失,骨质疏松就成为中年妇女常面临的健康问题.由于骨质疏松所造成的骨折,是中老年妇女*大的健康杀手之一。所以,均衡的营养对更年期妇女非常重要,过与不及都不好。其实在摄取上,可从以下几方面来加以说明。
    1.适量摄取植物性蛋白质
    选择植物性蛋白质含量高的食物,例如大豆蛋白中饱和脂肪及胆固醇含量低,可以降低血中胆固醇,亦可降低血液中低密度脂蛋白(较不好的胆固醇)的含量。除此之外,大豆蛋白所含的异黄酮素,可能对更年期热潮红的症状及骨质维护有帮助。 
    2.选择植物油与鱼油的健康组成
    植物油与鱼油为多元不饱和脂肪酸,可以有效降低心血管疾病的发生。
    3.适量摄取矿物质
    矿物质和人体活动、新陈代谢、免疫功能、生长、老化等有非常密切的关系,其中由食物摄取及补充的矿物质较为安全,比较不会造成过量的问题。
    钙:更年期妇女特别容易有骨质疏松的的情况发生,应该特别注意钙的摄取,多喝牛奶。除一般牛奶外,亦可选择脱脂牛奶,低乳糖牛奶及发酵乳酪等。多摄食其它含钙量高的食物,如小鱼干、豆类食品及深色蔬菜等。不过要注意在食用含钙丰富的食物时,应避免含草酸高的食物,如菠菜、油菜、竹笋等,因为草酸容易与钙结合形成草酸钙,妨碍钙的吸收。烟、酒或碳酸饮料(可乐、汽水)都会妨碍钙质吸收,应多避免。
    铁:铁是血红蛋白的主要成分,更年期妇女因为月经发生紊乱,经血过多并有贫血症状发生。铁质的补充自是不可忽视,这时应多摄取蛋类、豆类及深色蔬菜。 
    锌:在促进新陈代谢、维护皮肤营养、提高免疫功能及防护生殖系统方面是不可缺少的物质,可多摄取海鲜、肉类、豆类、坚果类等含锌丰富的食品。
    面对更年期,注意高纤维食物及多种维生素摄取以获得均衡的营养,避免偏食或摄取过多的热量,饮食宜清淡,少吃过咸或是油腻食物,减少高胆固醇、饱和脂肪酸的食物。不仅可以避免过度肥胖,还能降低患心血管疾病的风险。只要体态适中,身体健康,相对气色也就会年轻而显现活力,以积极乐观的态度欣然面对这段时期,主动寻求信息并充实更年期相关知识,建立正确的观念来排除无知与误解,都有助于去除心理的恐慌与困扰,心情自然就能愉悦、舒畅。
                    责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-30 10:29:38

文章来源：