之职场妈妈要学会用体力对抗压力

添加日期：2011年5月30日 阅读：945

    现代女性除了在职场上打拚,还要搞定家中大小事,每天都像一场硬仗,需要充沛的 体力才能胜任自如,饮食上更不能掉以轻心。
    不管处于哪个年纪,“营养均衡*重要,”台北荣总营养部主任杨雀恋指出,虽是老生常谈,实行起来并不容易,而在流行风潮下,很多妈妈也动不动节食减肥,因此热量不足,影响到铁质摄取,容易贫血,还会造成疲倦、注意力不集中,情绪不稳等问题。
    除了均衡吃到六大类食物,也要兼顾多样性。各种食物的营养素不同,如牛奶钙质丰富,但缺乏维生素c;葡萄柚有很多维生素c,却没有钙。所以*好吃得五颜六色,变化愈多,得到的养分也愈广。
    外食时,自助餐是较好的选择,现成便当以肉类为主,纯青菜很少,多是半荤素,蔬菜容易吃不够。
    真的忙到没时间坐下来吃饭,可以补充低脂、脱脂牛奶,方便又有营养,杨雀恋建议。
    用体力对抗压力
    一日之计在于晨,再怎么忙乱,早餐一定要吃,因为早上是一天血糖*低的时候,补充*多营养,才不会没精打采。
    想要头好壮壮,就不能疏忽“士气小尖兵”的代表:维生素b群。醣类、脂肪要转化成能量,都必须有维生素b群加入作用,协助体内新陈代谢进行。
    需要熬夜加班,晚餐*好多吃些富含b群的食物,如全谷类、瘦肉、肝脏、豆类等,酵母粉(健素)也是b群的良好来源。
    想吃点心时,不妨选择牛奶、水果、全麦面包、沙拉等,零食或咖啡虽能暂时提神,但会加速消耗维生素b群,摄取太多糖还会刺激胰岛素大量分泌,使血糖急速降低,影响中枢神经活动,更加昏昏欲睡。
    不少女性会以吃甜食来放松情绪,尤其在生理期间。少量甜食虽能带来满足感,过多却会造成如镁等矿物质流失,反而增加紧绷沮丧。
                     责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-30 10:20:46

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