糖尿病人饮食应注意什么？

添加日期：2011年5月28日 阅读：1349

    首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖消化吸收快，食用后将使血糖升高；其次，少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等。还有，*好不要饮酒。那他们到底能吃什么？营养**为糖尿病人开出了健康食谱。
    糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
    含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，可以多吃。
    多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等含钙高的食物可适当多吃。
    富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖，改善糖尿病症状。
    富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、青椒、鲜枣等。
    此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。 
    糖尿病分为Ⅰ型和Ⅱ型，Ⅰ型糖尿病患者自身不能产生胰岛素，需要每天注射胰岛素。90%的糖尿病患者都属于Ⅱ型，他们的机体无法产生足够的胰岛素或者不能恰当地对其进行利用。 
    糖尿病肾病
    Ⅰ期：肾小球滤过率增高（约150ml/分），肾体积**，肾血流量、肾小球毛细血管灌注压及内压增高。肾小球基底膜和系膜正常。经适当治疗可恢复。
    Ⅱ期：即正常白蛋白尿期。肾小球滤过率正常或增高，尿白蛋白排出率正常（小于20微克/分或30毫克/24小时），运动或应激后排泄增加，祛除诱因后恢复正常。肾小球基底膜增厚、系膜基质增加。血压多正常。
    Ⅲ期：早期糖尿病肾病。肾小球滤过率大致正常，尿白蛋白排出率持续高于正常（20-70微克/分或70-200毫克/24小时），血压轻度升高。肾小球基底膜增厚和系膜基质明显增加，已有肾小球结节型和弥漫型病变及小动脉玻璃样变，并已开始出现肾小球荒废。这一期患者血压轻度升高，降低血压可部分减少尿微量白蛋白的排出。
    Ⅳ期：临床
    糖尿病肾病。大量白蛋白，尿蛋白定量持续大于每24小时0.5克为非选择性蛋白尿,严重者尿蛋白大于每24小时3.5克,出现低白蛋白血症、水肿和高血压，往往伴不同程度的氮质潴留和糖尿病眼底病变。肾小球基底膜进一步增厚，系膜基质进一步增加，肾小球荒废。
    Ⅴ期：即终末期肾功能衰竭。尿蛋白排泄量因肾小球荒废而减少，肾小球滤过率小于10毫升/分钟，伴高血压、低白蛋白血症、水肿，血肌酐、尿素氮升高，食欲减退，恶心呕吐和贫血，代谢性酸中毒，低血钙和高血钾，可继发尿毒症性神经病变和心肌病变。（火爆网-小席）
        责任编辑：季芸    WWW.1168.TV    2011-5-28 17:46:19

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