添加日期：2011年5月28日 阅读：950
肉具有补血、活血的作用,经常食用可防治血管硬化、高血压、气喘等多种疾病。另外,它又富含B族维生素,对毛发脱落、早白、中年早秃及贫血等疾病均有较好的治疗作用。同时,对女性产后失血和外伤流血等有滋补作用,可以促进身体早日康复。尤其是用3年以上的老鸽子炖汤,更有助于人的体力、视力和脑力恢复。
中医学认为,肉鸽性味咸、平,入肝、肾经。具有滋肾益气、祛风解毒之功,可治消渴、女性血虚经闭、恶疮之症。鸽肉含有丰富的血红蛋白、多种维生素和微量元素,并含有延缓细胞衰老的特殊物质,对于防止衰老、**青春期具有较好的功效。
鸽子药膳方
山药玉竹鸽子汤:鸽子1只,取肉切小块,山药、玉竹、麦冬各15克,加水煎汤服,喝汤食肉,连食一周,能滋肾阴、止消渴。
参归鸽肉汤:鸽子1只,取肉,党参15克,当归9克,加水煨汤服。鸽肉、党参、当归均能补益气血,并可用于久病虚羸少气或女性血虚经闭的辅助治疗。
责任编辑：李静 WWW.1168.TV 2011-5-28 10:00:13
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